家庭饮食习惯中要注意的问题有哪些?

[添加时间]：2012-08-29 [来源]：文摘

　　①粗细搭配，经常吃一些粗粮杂粮等；

　　②要注意膳食的色、香、味和饮食习惯；

　　③做米饭时，应尽量减少淘米次数；

　　④蔬菜烹调时先洗后切，尽量不用水焯，应急火快炒；

　　⑤烹调蔬菜时，加些淀粉或肉混合烹调，因淀粉和肉中含有的还原型谷胱肽可保护维生素C；

　　⑥烹调蔬菜时，提倡尽量吃一些生蔬菜；

　　⑦烹调时，应尽量采用植物油，不用动物油炒菜、和肉馅，肥肉最好不超过30%；

　　⑧少食多餐，八分饱即可，切忌暴饮暴食，少吃零食；

　　⑨甜食要少吃；

　　10茶和咖啡不宜太浓。