材料:
    Mascarpone Cheese500G
    蛋黄  6 個
    砂糖 80 g
    蛋白 6 個
    砂糖  80g
    Coffee 2 杯
    Rum酒 少許
    手指饼干 适量
    可可粉 适量
   
    做法：
    1、蛋黄加砂糖打发
    2、起司稍搅打至松软
    3、鲜奶油打发
    4、蛋白打至干发
    5、然后就按顺序：蛋黄+CHEESE+鲜奶油+蛋白，动作要轻而快。
    6、咖啡与酒混合均匀，咖啡要浓！
    7、把饼干稍微沾一下咖啡与酒的混合物，与CHEESE糊分层放如小杯子或者碗中。
    8、码一层沾过咖啡的手指饼干,然后再放一层芝士糊，进冰箱冷藏4小时以上。
    9、吃的时候撒上巧克力粉。

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