原料：

1、鸡肉一斤，切丁。

2、大葱白三两，切“马耳朵”状。

3、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。

4、花椒两匙。

5、白糖一大匙。

6、醋两大匙。

7、料酒两大匙。

8、盐、味精适量。