先来看看材料：芋头一只，我用了半个。

然后将芋头切成小丁。

接下来这一步可省略。
锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。还可以加一点胡椒粉什么的，看自己喜欢了。
如果偷懒的话，芋头就不用炒了，直接加到后面调好的粉浆里。
我两种方法都试了一下，结果炒过的芋头吃起来比较香软一点。没炒过的味道稍微清淡一点。