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教你5步骤煮佳肴:七彩鱼生
[添加时间]:2017-3-31 [来源]:生活妙招网

教你5步骤煮佳肴:七彩鱼生

  材料:鲑鱼(三文鱼)100克、鱼子卵两汤匙
  
  配料:白萝卜200克、红萝卜100克、黄瓜150克、紫包菜100克、芫荽25克、核桃20克、柿饼两个、柚子两瓣、松子20克、白芝麻十克、综合海藻十克、醋腌辣姜(切丝)20克、酸柑(榨汁)一颗
  
  酱汁:橄榄油一汤匙、冷压麻油一汤匙、有机苹果酱三汤匙、有机酱油一汤匙、梅子浆两汤匙、梅子醋两汤匙
  
  做法:
  
  1.将白萝卜、红萝卜、黄瓜、紫包菜洗净切丝,再冲洗数遍后,浸泡冰水十分钟,沥干水分,备用;芫荽洗净后切段、核桃剁碎、柿饼切幼条状、柚子剥皮拆肉;
  
  2.松子和白芝麻放入预热锅中炒香,待冷备用;
  
  3.取大碟,将松子、白芝麻、核桃、综合海藻、柿饼、醋腌辣姜、柚子等摆在碟子周围;
  
  4.把白萝卜丝、红萝卜丝、黄瓜丝和紫包菜丝,一层一层摆在碟中央,并在顶端摆放鲑鱼片、鱼子卵和芫荽;
  
  5.淋上酱汁及酸柑汁,再捞起搅拌均匀,即可享用。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2017/2017033127496.shtml
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