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味噌五花肉的家常做法
[添加时间]:2017-5-14 [来源]:生活妙招网

味噌五花肉的家常做法

  味噌是以黄豆,米或大麦等为原料,添加盐、水以及曲菌,经发酵而成的美味可口的调味料,具蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养价值。

  今天《生活妙招网》小编就来教你做味噌五花肉,跟着动手做起来~

  用料:
  
  五花肉250克、Cajun腌料1茶匙、玉蜀黍粉400克、菠菜300克、白果30克、蒜头20克(切片)、菜油1公升
  
  味噌用料:
  
  白酒80毫升、橙汁250毫升、味噌酱50克、奶油80毫升、白糖适量、蛋黄1个
  
  做法:
  
  1.五花肉洗净切丁,放入碗中加进Cajun腌料拌匀,腌2小时;倒入玉蜀黍粉,搅拌均匀;
  
  2.预热油锅,把铺满玉蜀黍粉的五花肉放入炸至金黄色,取出沥干油分,备用;
  
  3.预热另一油锅,放入切片的蒜头爆香,才加进菠菜,炒约3分钟,再把白果加入炒匀;
  
  4.之后,把白酒、橙汁倒入锅,以中火煮滚后,转以小火煮,至水分蒸发一半;加入味噌酱、奶油、蛋黄和白糖,搅拌均匀,以小火煮数分钟;
  
  5.将炸好的五花肉摆盘,后将(4)均匀地淋在肉上面,即可享用。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2017/2017051427645.shtml
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