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夜市小吃“炸鲜奶玉米冻”的家常做法
[添加时间]:2017-7-22 [来源]:生活妙招网
  生活妙招网小编第一次在夜市看到炸鲜奶就觉得特别新奇,鲜奶是液体,如何放入油锅炸呢?迫不及待地买来咬下第一口,从此就爱上这简单的小点心。小编特地寻找制作方法,并经过多次尝试,试制成功!现将方法分享出来,跟着学做起来吧!
  
  材料:鲜奶250cc、玉米粉60g、糖15g、玉米粒半碗
  炸粉浆:低筋面粉50g、鸡蛋1颗、水适量
  做法:
  
  1.以100cc的鲜奶与玉米粉调匀成浆。

夜市小吃“炸鲜奶玉米冻”的家常做法

  2.其余的150cc鲜奶加热,倒入糖煮融化。将做法(1)的粉浆到入一起煮。要边煮边搅拌至糊状,并拌入玉米粒即可。

夜市小吃“炸鲜奶玉米冻”的家常做法

  3.将鲜奶玉米糊倒入容器中抹平,待凉后冷藏2-3小时。

夜市小吃“炸鲜奶玉米冻”的家常做法

  4.低筋面粉、鸡蛋、水调成浆。(先以低筋面粉、鸡蛋搅拌,并依其浓稠度加水,水一点点慢慢加,调成炸粉浆)

夜市小吃“炸鲜奶玉米冻”的家常做法

  5.拿出冷藏后的鲜奶玉米冻,并切成块状。

夜市小吃“炸鲜奶玉米冻”的家常做法

  6.热油锅。鲜奶玉米冻在外表沾上炸粉浆,入油锅炸至金黄色即可。

夜市小吃“炸鲜奶玉米冻”的家常做法

  炸鲜奶玉米冻,趁热吃最好吃喔!

夜市小吃“炸鲜奶玉米冻”的家常做法

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2017/2017072227824.shtml
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