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  • 3个小秘诀,教你做出美味又漂亮的蒸蛋! 2017-07-193个小秘诀,教你做出美味又漂亮的蒸蛋!

      餐桌上菜肴不够丰富,妈妈就会将鸡蛋加水搅打后,用电饭锅蒸,旋即变出一道非常下饭的蒸蛋。不用多余配料或调味,却是小时候最朴实的记忆。依样画葫芦地拿出鸡蛋搅打,加水蒸熟,打开电锅盖却发现蒸蛋表面不是充满孔洞

  • 冻肉快速解冻小妙招 2017-07-17冻肉快速解冻小妙招

      买来的肉一顿吃不完,一般都保存在冰箱里,往往肉被冻得很硬,吃的时候要解冻很久,下面生活妙招网小编就来分享一招快速解冻法,一起来看看吧!

  • 挑选甜葡萄的小诀窍 2017-07-16挑选甜葡萄的小诀窍

      将葡萄整串拿起来,做吊在树上的状态,靠上方的部分最好吃(最甜)

  • 消除烤箱异味有妙招 2017-07-15消除烤箱异味有妙招

      烤箱用久了难免有味道,尤其是在烹调海鲜之后,异味更严重。怎么安全消除异味呢?生活妙招网小编这里有妙招!

  • 大饭店主厨教你如何将葡萄洗得晶莹剔透! 2017-07-15大饭店主厨教你如何将葡萄洗得晶莹剔透!

      自己在家洗葡萄,总是洗不干净,但大饭店的葡萄却晶莹剔透、粒粒可口,下面就让主厨亲身示范教你怎么洗吧!

  • 聪明刀工完美料理的8大诀窍 2017-07-12聪明刀工完美料理的8大诀窍

      如炸猪排应切约1公分厚片,再用松肉槌将猪排敲至0.5公分厚,使猪排组织松散,且变大片,再进行腌制油炸,此法口感才会保持最佳。

  • 做出美味炒饭的小诀窍 2017-07-12做出美味炒饭的小诀窍

      炒饭看似很简单,但要若做出色香味俱佳的炒饭,可就不容易了,在制作过程中有些小诀窍一定要做到!下面跟着生活妙招网小编一起来了解一下吧!

  • 新手做菜100招 2017-07-08新手做菜100招

      很多人都爱吃虾子,为了方便有些人喜欢在烹煮前先把虾壳剥掉,可是下场总是把虾子剥得体无完肤,其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔!

  • 肉品烹调需要注意的要领 2017-07-08肉品烹调需要注意的要领

      腰内肉、里肌肉、小排、梅花肉等较嫩部位的肉,适用于烤、煎、炸、炒,烹调的时间要短。而腿肉、蹄膀、前脚、后脚等较老部位的肉适用于红烧、清炖、卤、煮、蒸调时间较长。

  • 米酒的11种小妙用,你都知道吗? 2017-07-04米酒的11种小妙用,你都知道吗?

      米酒是厨房里不可缺少的调味料,它除了做菜之外,还有其它很小妙用呢?不用着急,下面生活妙招网小编就来告诉大家~

  • 小苏打混合醋之后的神奇功效! 2017-07-03小苏打混合醋之后的神奇功效!

      在不知道当小苏打以前,厨房炉子、壁面、抽油烟机、水槽、乃至浴室浴缸、洗手槽、马桶...等居家清洁、消毒全部交给化学清洁剂,发现“醋”加“小苏打”后,居家清洁不再“以身试毒”苦事一桩。

  • 选购和存储蔬菜的小妙招 2017-06-29选购和存储蔬菜的小妙招

      生活节奏加快,许多上班族往往趁周末进行一周大采购,将一星期的蔬菜买回以后存放到冰箱,殊不知吃这种方式存放的蔬菜是非常危险的,专家提醒,新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天,否则不利于身体健康。

  • 在家自己也能烤出香喷喷地瓜 2017-06-28在家自己也能烤出香喷喷地瓜

      很多养生专家都推荐食用地瓜来养身、排毒、甚至防癌...可是简单蒸煮熟的地瓜实在不怎么好吃,而购买摊贩售的烤地瓜则很美味,但很贵!

  • 削芋头时避免手痒的妙法 2017-06-24削芋头时避免手痒的妙法

      芋头在削皮时,芋头中会渗出一种乳白色的汁液,具有很强的刺激性,皮肤接触后会产生痒的感觉,这种乳白色的汁液是什么物质呢?又怎样避免手痒呢?今天生活妙招网小编就来聊聊~

  • 食物轻松剥皮去壳小技巧 2017-06-23食物轻松剥皮去壳小技巧

      很多食物的外皮很难剥除,不用烦恼,今天生活妙招网小编就来介绍几种食物的轻松剥皮去壳小技巧,你不妨试试看!

  • 蘑菇的处理与保鲜有妙招 2017-06-22蘑菇的处理与保鲜有妙招

      低卡路里、高蛋白,而且富含矿物质、膳食纤维与多种氨基酸的菇类,营养满点,是美味料理的百搭食材,也是生活妙招网小编采购清单的常备蔬菜。

  • 巧用饮料瓶发豆芽 2017-06-22巧用饮料瓶发豆芽

      现在大家都知道,市场上卖的豆芽都是用化学方法催的,既不对身体好,还有害。今天教懒人方法,一个礼拜发好,发出来的豆芽比超市的还要粗,吃起来还脆。

  • 花椰菜的清洗及保存方法 2017-06-21花椰菜的清洗及保存方法

      青菜买回来之后除了加强清洗之外,保存也是一大重点。容易烂的青菜,先去除有腐坏的部分再做清洗及保存;而花椰菜是食其花蕾部分,因为花蕾密又多,有些人又怕里头有小虫子,要怎么才能去除虫虫又干净呢?

  • 简单两招,快速煮花生仁汤 2017-06-21简单两招,快速煮花生仁汤

      坊间流传用小苏打或碱粉,就能缩短花生仁汤炖煮的时间,不过这些毕竟不是天然的材料,也不是家家户户常备的调味品,既然自己煮花生仁汤,就要选择更健康、便利的方法!

  • 柠檬在厨房中的10个小妙用 2017-06-19柠檬在厨房中的10个小妙用

      柠檬不但是很好的饮品,在厨房里还有很多妙用呢。善用它,可以解决很多生活中的小麻烦。跟随生活妙招网小编一起来了解一下吧!

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