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没用坛子照样腌制出流油的咸鸭蛋
[添加时间]:2015-04-10 [来源]:生活妙招网

没用坛子照样腌制出流油的咸鸭蛋

  乡下来人带了些鸡蛋和鸭蛋来,有腌好的,也有新鲜的,一时也吃不完,所以准备再腌制一部分。其实豆果有很多腌蛋的方子,我也凑热闹不是为了重复,而是因为大部分方子都需要放在密封的罐子或坛子中,这些我都没有,我就放保鲜袋了,希望一个月后打开有惊喜。

  主料:鸭蛋38个、鸡蛋6个、二锅头100g、 粗盐250g

  做法步骤:

没用坛子照样腌制出流油的咸鸭蛋

  1. 鸭蛋,鸡蛋洗净后放阳台晾一天,吹干水分。可能阳光不是太好,24小时后竟然还有蛋上有水,我又用吹风机吹了下。

没用坛子照样腌制出流油的咸鸭蛋

  2. 二锅头倒碗中,所有的蛋依次进去洗个澡。

没用坛子照样腌制出流油的咸鸭蛋

  3. 出浴后到白沙滩上打个滚,然后就进入保鲜袋休眠了。

没用坛子照样腌制出流油的咸鸭蛋

  4. 准备休眠的蛋蛋们。

没用坛子照样腌制出流油的咸鸭蛋

  5. 我又在外面套了两层塑料袋,扎紧袋口后放阴凉处等待。今天是3月5日,我种下了希望,一个月后会收获惊喜么?

没用坛子照样腌制出流油的咸鸭蛋

  6. 叮咚,一个月到了。怎么样?没有坛子照样可以腌出流油的鸭蛋啊!

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2015/2015041024491.shtml
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