zhishi
首页 > 饮食拾萃 > 饮食妙招 > 正文
内容搜索: rss
怎样炒黄豆面才好吃呢?
[添加时间]:2016-5-18 [来源]:生活妙招网

怎样炒黄豆面才好吃呢?

  问:前阵子,乡下的亲戚过来,带来了一些黄豆面,说是炒着吃好吃,她也没告诉我怎么炒后来就走了,我也不会炒,在这里想了解一下如何炒黄豆面好吃呢?

  答:黄豆面的做法有很多,可以做馒头,面条等等,在这里和大家说说炒黄豆面的做法:

  大家可以先把黄豆面加入水,和成面团,然后把面团擀成面皮,把面皮在切成一个一个的菱形小块,在锅里放入水,烧开以后把小块的面皮放入,滚开了以后把面皮捞出来控水,用凉水淋一下,在把锅里加入油,放点葱爆一下,把面皮放进裹里翻炒,加入酱油,醋,盐,和辣椒一起翻炒,面都是熟了,直接起锅就可以食用了。

  黄豆玉米面发糕
  
  材料:面粉、玉米面(黄)、黄豆面、色拉油、泡打粉、酵母粉、白糖、牛奶1、葡萄干
  
  步骤
  
  1.面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。
  
  2.将速溶酵母加入到温牛奶里融化,加入糖略拌匀。
  
  3.将该牛奶倒入面粉里,揉和成光滑的面团。
  
  4.在模具内薄抹上色拉油,放入揉光滑的面团。
  
  5.表面盖上湿布,放在温暖处醒发一个半小时左右,醒发至面团体积膨胀一倍以上。
  
  6.用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。
  
  7.蒸锅内放入冷水,模具放在蒸屉上,大火蒸15分钟后,改中火再蒸15分钟关火。立即取出,脱模后切块。
  
  怎么自制黄豆面
  
  1.黄豆面用水冲洗干净,放入平底锅中,小火翻炒。
  
  2.炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟。
  
  3.放入研磨机磨成粉末。
  
  4.粉末过筛。
  
  5.粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。
  
  6.反复研磨至粉面精细,放凉装袋保存。 (文章整理:生活妙招网 http://www.lifeskill.cn 转载请注明出处!)

生活妙招网微信公众帐号
关注生活妙招网微信公众号
方法1:搜索微信号"lifeskillcn"
方法2:搜索"生活妙招网"
方法3:用微信扫描二维码
zhishi 最新推荐 >>
zhishi 相关内容 >>
zhishi 内容评论 >>
    load...
昵 称:
邮 箱:
内 容:
zhishi 妙招推荐
zhishi 猜你感兴趣
zhishi 关键词链接
关于我们 | 网友留言 | 广告刊登 | 版权声明 | 合作伙伴 | 站点地图 | RSS资源 | 帮助HELP
Copyright ©2006-2016 lifeskill.cn. All rights reserved.
苏ICP备16008268号-1
手机版