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冻鸡腿快速解冻去腥味小妙招
[添加时间]:2017-9-4 [来源]:生活妙招网

冻鸡腿快速解冻去腥味小妙招

  超市买来的鸡腿一般都是冰冻贮藏的,如果天不是很热的话,拿到家还都是硬邦邦的,并且还会有很大的腥味。今天生活妙招网小编就来教你让冻鸡腿快速解冻去腥味的方法,一起来看看吧!
  
  一、冻鸡腿快速解冻方法:
  
  1、把冰冻鸡腿放在盐水里浸泡一会,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质的鲜嫩。
  
  2、用微波炉解冻,用最低档逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
  
  3、找两个铝盆(没有铝盆可也用不锈钢盆),一个口朝下另一个口朝上,上下放在一起,将鸡腿夹在两盆之家,由于金属散热快,鸡腿很快就能解冻。
  
  二、冻鸡腿的去腥味方法:
  
  1、待鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。
  
  2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。
  
  3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。
  
  4、少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017090427899.shtml
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