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甜蜜果酱小食光:动手巧做水蜜桃果酱
[添加时间]:2017-9-7 [来源]:生活妙招网
  一旦做过一次果酱,就会爱上手作果酱的魅力。煮水蜜桃果酱是最甜蜜的小食光,空气中充满着甜美的馨香,有一种疗愈的神奇魔力!再多的文字描述,也比不上亲自熬煮,被果香包围的那种油然而生的小确幸。喜欢的朋友也可以在家试试,会让你喜爱的好滋味!
  
  食材:水蜜桃5颗 (600g)、柠檬1/2颗、二号砂糖200g。糖的比例可依喜好调整。

甜蜜果酱小食光:动手巧做水蜜桃果酱

  做法:
  
  1. 水蜜桃洗净削皮去核切丁,砂糖拌匀,冷藏1小时出水释放果胶。柠檬榨汁,用完的柠檬放在冰箱内,是很好的天然除臭剂。

甜蜜果酱小食光:动手巧做水蜜桃果酱

  2. 锅中放入水蜜桃、砂糖和柠檬汁,盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下,以免烧焦。煮滚之后,续煮5分钟放凉,冷藏一晚收水更加浓稠。隔天再以小火煮10分钟即可。

甜蜜果酱小食光:动手巧做水蜜桃果酱

  3.玻璃罐冷水煮滚晾干,果酱趁热盛装倒扣放凉,冰箱冷藏保存。

甜蜜果酱小食光:动手巧做水蜜桃果酱

  闪耀着晶莹色泽的水蜜桃果酱,优雅的风味,深深吸引味蕾。搭配吐司、饼干或是红茶都非常棒呢!

甜蜜果酱小食光:动手巧做水蜜桃果酱

  简单做出自己喜爱的鲜果优格吧!加些苹果、奇异果、芭乐和水蜜桃果酱,自然无添加,美味又安心。
  
  小贴士:
  
  1.水蜜桃加热会出水,制作果酱不需要另外加水熬煮。
  
  2.水蜜桃果酱也可以调成沙拉酱,酸甜的滋味,真的好适合炎热的夏天啊!或是红茶里加些果酱和冰块,变成水蜜桃冰茶,沁凉消暑好享受呢!

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017090727904.shtml
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