zhishi
首页 > 饮食拾萃 > 饮食妙招 > 正文
内容搜索: rss
水煮的栗子巧剥皮
[添加时间]:2017-11-19 [来源]:生活妙招网
  栗子好吃,但买回家煮熟后可不好剥壳!不用怕,生活妙招网小编这里有办法!
  自己动手煮栗子
  1.洗去栗子外壳的杂质,泡在干净的水中至少1小时,使外壳软化
  2.用锯齿状的刀子(可增加摩擦力才不会太滑而切到自己)在栗子的尖头处割出十字(如果没有锯齿状的刀,也可以用剪刀剪出十字,但要特别小心!)

水煮的栗子巧剥皮

水煮的栗子巧剥皮

水煮的栗子巧剥皮

  3.大同电饭锅里放架子垫高,外锅放一杯半的水;将栗子放在浅盘、再置于架上,按下煮饭键
  4.煮饭键跳起后,不掀盖继续闷20分钟

水煮的栗子巧剥皮

水煮的栗子巧剥皮

  5.趁着栗子还温热时,依照十字的四个边依序剥壳,外膜会随着外壳一起脱落(若有残余的外膜黏着,可用小刀轻轻挑起撕去)

水煮的栗子巧剥皮

水煮的栗子巧剥皮

水煮的栗子巧剥皮

水煮的栗子巧剥皮

水煮的栗子巧剥皮

水煮的栗子巧剥皮

  如何快速煮熟栗子?
  将买回的生栗子洗净后,置于冷冻库,取出后依照上述做法;其原理跟生米冷冻后可快速煮成粥类似,使改变其组织,加速软化和熟化的速度;若是未冰冻过的生栗子,建议煮饭键跳起后,继续在外锅加水,再煮一次;基本上,煮越多次,果实则越松软,故可依照个人喜爱调整。

水煮的栗子巧剥皮

  小编操作心得:
  参考了许多方式,但以上的方式,只要拨一次壳即可,不用先拨外壳、再拨一次内膜;而水煮法,容易将栗子变得过于松软,无法取出较完整的栗子。而同一批栗子煮熟后,有的外壳比较软则比较好拨,有的外壳比较硬则比较难取出完整的栗子。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017111928000.shtml
  文章整理:生活妙招网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

生活妙招网微信公众帐号
关注生活妙招网微信公众号
方法1:搜索微信号"lifeskillcn"
方法2:搜索"生活妙招网"
方法3:用微信扫描二维码
zhishi 最新推荐 >>
zhishi 相关内容 >>
zhishi 内容评论 >>
    load...
昵 称:
邮 箱:
内 容:
zhishi 妙招推荐
zhishi 猜你感兴趣
zhishi 关键词链接
关于我们 | 网友留言 | 广告刊登 | 版权声明 | 合作伙伴 | 站点地图 | RSS资源 | 帮助HELP
Copyright ©2006-2018 lifeskill.cn. All rights reserved.
苏ICP备16008268号-1
手机版