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豌豆荚上的粗纤维怎样去除?
[添加时间]:2017-12-13 [来源]:生活妙招网

豌豆荚上的粗纤维怎样去除?

  买来的豌豆荚上面有根粗纤维,吃的时候要去掉,否则会影响口感。去除方法很简单,只要在豆荚尾端轻轻一折,粗纤维会露出一小截。掐住露出来的粗纤维,顺着豆荚往反方向轻轻撕到底就可以去掉啦!
   
  ★小提醒:
  
  1.豌豆在料理的时候建议大火快炒,以减少维生素C在加热过程中的流失。

  2.避免在料理豌豆时加醋,不然会使豌豆荚变黄,影响卖相。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017121328043.shtml
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