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隔夜饭新花样,巧做芝麻味噌烤饭团!
[添加时间]:2017-12-14 [来源]:生活妙招网
  隔夜饭除了千遍一律的蛋炒饭,还能做出什么新花样?看我变变变,加点肉松、蛋丝、奶酪丝,还有喜欢的配料,涂上香气十足的芝麻酱、味噌酱,以慢火煎烤~就变成元气大满足的芝麻味噌烤饭团啦!
  
  【食材】
  
  隔夜饭、芝麻酱、味噌酱、味醂、鸡蛋、肉松、奶酪丝〉

隔夜饭新花样,巧做芝麻味噌烤饭团!

  【步骤】
  
  1. 把隔夜饭拿出来,带上塑料手套将结块的米饭捏松
  2. 将芝麻酱、味噌酱、味醂、酱油倒在碗中调匀,试一下味道
  3. 味道ok的话打入一颗蛋黄拌匀
  4. 倒入一半的芝麻味噌酱入剩饭中拌匀,送入微波1分钟让剩饭回温和回湿
  5. 取一个塑料袋反面翻出,舀上适量米饭后,再将肉松、奶酪丝放上去,盖上一匙饭
  6. 用双手隔着袋子用力将饭压成团状
  7. 将压好的饭团移到塑料袋的角落,塑成三角形
  8. 平底锅加1大匙油热锅后,将饭团放入
  9. 约煎2分钟,饭团表面煎至金黄色,就可翻面
  10. 在饭团表面上涂芝麻味噌酱,再翻回去煎个30秒就可了
  注:芝麻味噌酱上色很快,煎太久会太黑哦!

隔夜饭新花样,巧做芝麻味噌烤饭团!

  【小知识】

  味噌,简单地说就是日本版的豆酱,和黄酱、甜面酱、大酱系出同门,都是大豆发酵的产物。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017121428045.shtml
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