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酸甜可口的金枣蜜饯自己动手做
[添加时间]:2017-12-16 [来源]:生活妙招网

酸甜可口的金枣蜜饯自己动手做

  酸酸甜甜的蜜饯,不但适合当零食,也适合喝茶配酒~年节期间是金枣的盛产期,甜滋滋的金枣蜜饯正是应节的好选择喔!想吃蜜饯不用奔波采购,只要准备好金枣、冰糖和水,在家也能轻松自制蜜饯哦!
   
  食材:
  
  金枣700g、冰糖300g、1.5杯水(1杯= 240 ml)金枣蜜饯
  
  做法:
  
  1. 用叉子在果皮上戳一圈,约三四下。
  2. 放入沸水中烫煮约5分钟去酸涩。
  3. 捞出金枣后,将煮过的水倒掉。
  4. 将烫过的金枣、冰糖300g和1.5杯的水倒入锅中。
  5. 小火煮约40分钟左右,糖水成泡沫状,金枣成透明状时就可以熄火。
  6. 放凉后,装瓶冷藏保存即可。

酸甜可口的金枣蜜饯自己动手做

  小贴士:
  
  1. 在果皮戳洞或是切十字后稍微烫煮,就能去果肉的酸涩味。
  2. 金枣里面偶尔会有籽,但是通常很小,吃的时候吐出来即可。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017121628046.shtml
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