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香气扑鼻的樱花虾煎饼的做法
[添加时间]:2017-12-21 [来源]:生活妙招网

香气扑鼻的樱花虾煎饼的做法

  樱花虾又叫樱桃虾、玫瑰虾、火焰虾等,分布于中国台湾地区,以及其他一些东南亚国家。樱花虾有通乳生乳、壮阳壮腰、亮发、壮骨的功效。以樱花虾入菜,可以增添料理的风味,让人大快朵颐。尤其是加入喜爱的食材,简单调成面糊,煎成金黄色泽的“樱花虾煎饼”,香气十足,好吃的不得了!
  
  食材:

  干燥樱花虾10g、高丽菜适量、红萝卜1小段、新鲜毛豆适量、干香菇4朵、低筋面粉100g、鸡蛋1颗、水120ml、海盐适量、橄榄油适量。(中筋面粉可)

香气扑鼻的樱花虾煎饼的做法  

  做法:
  
  1.干香菇温水泡软切末(用小碟子当盖子,香气不跑掉)。毛豆以冷水煮滚一下,比较容易剥壳。

香气扑鼻的樱花虾煎饼的做法

  2.樱花虾略冲洗,沥干水分,入锅干炒一下,香气十足。

香气扑鼻的樱花虾煎饼的做法

  3.蔬菜洗净切末。将鸡蛋、面粉和水先拌匀,再加入其余食材(橄榄油除外)调成面糊。

香气扑鼻的樱花虾煎饼的做法

  4.舀取适量面糊,中小火将二面煎成金黄色泽。平常料理蔬菜煎饼,会用圆形汤勺舀取适量面糊,慢慢倒入锅中,煎漂亮的小圆形,口感扎实。因为这次是樱花虾煎饼,很适合煎成一大张略微薄脆的煎饼,再切成适口大小品尝。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2017/2017122128057.shtml
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