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毛豆烤着吃,更美味!
[添加时间]:2018-06-09 [来源]:生活妙招网
  一般吃毛豆都是简单用滚盐水川烫就十分美味了,其实用“烤”的方式滋味更特别!口感和味道更胜于水煮毛豆,有兴趣的朋友不妨跟着生活妙招网小编一起试做一下!
  
  食材:新鲜毛豆1碗、盐适量、橄榄油适量。(冷冻毛豆仁也可)

毛豆烤着吃,更美味!

  做法:
  
  1.将毛豆洗净,用盐巴搓揉,除去表面的细毛,再冲洗干净。洒上海盐拌匀,静置10分钟入味。

毛豆烤着吃,更美味!

  2.毛豆淋上橄榄油拌一拌,烤箱预热,180℃烤8~10分钟。中途可翻面一次,更快熟也省电。

毛豆烤着吃,更美味!

  冷冻毛豆仁(不用退冰)可以用水略冲过沥干水份,和盐、橄榄油拌匀,再以烤箱烘烤。(新鲜毛豆或冷冻毛豆仁,烤的时间视烤箱机种而定。烤10分钟之后,可以先试吃一个看看,调整烘烤至喜爱的口感。)

毛豆烤着吃,更美味!

  毛豆经烘烤后,由于水分蒸发,甘甜鲜美滋味都凝缩了,更加美味!盐烤毛豆,香气十足,拌些黑楜椒十分地唰嘴,当小菜或点心都不错呢!也可以放凉冷藏冰镇,很适合闷热夏日的一品料理。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2018/2018060928481.shtml
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