选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。..

　　很多女性不肯下厨的原因，都来自于厨房里那恼人的油烟。记得大学时代流行看琼瑶小说，记得其中某男主人的日记中有这样一个情节：太太下厨之后，无比担心地问，油烟有没有污了我的清纯？..

　　在日常生活中，人们都希望自己的居室空气清新，可是由于一些原因，室内总会出现一些异味。若不消除，既影响居室空气，又影响人体健康，同时也会给自己产生一种不好的心情。..

　　颜色漂亮的搪瓷锅，如果一不小心被我们烧糊了，就很难清洗干净。就算用尽很大的力气，也会留有一层去不掉的糊痕在锅底，或锅壁。..

　　厨房油渍是让很多家庭主妇头痛的原因，但有关专家指出，其实厨房油渍也有清洁小窍门。..

　　窗帘，因拆洗不方便，往往年底才洗一次，灰尘与污垢自然积得比较多，成为主妇们年底洗涤的头等大事。那么清洗窗帘有哪些方法呢？..

　　胡萝卜头不会像传统的钢丝球那样会损害到锅盖，可说是天然良品。

　　厨房里弥漫的油烟味，显示了女主人的贤惠，但这些油烟却是严重的健康隐患。其污染源主要有两个方面：一是从煤、煤气、液化气等厨房火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体..

　　如今，市场上锅的种类越来越多，功能也越来越强大，只有了解了锅的安全使用方法，才能发挥它们的正确作用，否则就会对健康不利。下面小编就为你列举一些安全的用锅小技巧..

　　一个家总少不了杂物，而收纳杂物就如同玩捉迷藏，如何快速把它藏起来，却又能马上找到它呢？一定要善于利用空间，首先要选择合适的家具。收纳杂物最实用的是吊柜..

　　厨房里有很多除油烟机上都带有油盒，油满了倒掉后，油盒很粘，很难清洗。下面生活妙招网小编给您出一高招..

　　刷盘子、刷碗这些活，看似琐碎，其中的学问却不小。下面小编就告诉你一些小诀窍，让你刷洗盘子时，一年省下90千克的水。..

　　当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。..

　　因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。..

　　餐具在传染食源性疾病上起的作用十分显著。因此，要把住“病从口入”这一关，家用的餐具也应每人一套专用，不能混放混用。来了客人及发生传染病以后，更应如此。..

　　现代厨房的色彩是浪漫的灵魂和时尚的精髓，是视觉中最亮的元素，因而，人们在选择厨房家具时，除了功能、款式外，色彩更是要重点考虑的内容。..

　　做饭时，应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”。做饭是个系统工程，程序安排合理，配料等准备工作做好，就能避免燃气空烧。..

　　如何去除血渍、血迹更彻底？对了，就是用硫磺皂，它就能帮助我们去掉衣服上的血渍。硫磺皂在超市里都能买到，一块就一元多钱，跟肥皂的价钱差不多。..

　　如何快速去胶痕，就是它风油精，轻松去胶痕，下面呢？我就让你见识一下，风油精去除胶痕到底有多棒，瞧！这个锅盖上胶痕就很难去掉，现在在上面涂上风油精，注意，胶痕多的地方多涂点..

　　现在，有越来越多的人希望自己的牙齿洁白如玉，可是经常喝茶、抽烟、咖啡，这些会在牙齿留下茶渍、烟渍或咖啡渍等，有不少牙渍，很难看，牙齿是否洁白晶莹，不仅影响着我们的外在形象..