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自制豆沙
[添加时间]:2015-12-07 [来源]:生活妙招网

自制豆沙

  用料:
  红豆 三杯
  水 适量
  冰糖 2大块
  素油(菜油,稻谷油等等) 2大勺
  
  步骤:
  1. 红豆泡过夜,第二天洗干净放高压锅内,加冷水高出红豆1厘米处,加冰糖煮至软透。我用的是电高压锅,效果更好!
  2. 取出红豆,捣成泥。我偷懒,直接拿榨汁机打成泥。
  3. 热炒锅,加素油,倒入还比较湿的豆沙糊,中火不停的翻炒至豆沙颜色变淡,质感变厚,且翻不太动为止。翻炒过程中若觉得不够甜可自行加砂糖调味。盛出待凉即可。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2015/2015120725522.shtml
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