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自己在家轻松做蛋挞
[添加时间]:2016-01-28 [来源]:生活妙招网

自己在家轻松做蛋挞

  春节即将到来,回家的脚步也越来越近,每到这个时候就开始大清理冰箱中存储的食材。
  前段时间小朋友的好友说想吃蛋挞,于是买了点蛋挞皮准备给他们做,后来因为工作太忙一直没顾得给孩子们做实在不好意思。这几天工作稍轻松点,就能抽点时间折腾自己喜欢的美食,同时也清扫下冰箱中的存货。
  这款蛋挞非常适合入门级的新手做,可称得上是零失败率,买好现成的蛋挞皮,再制点一点蛋挞水,然后烤一烤即搞定,是不是超级简单呀!
  准备材料:
  蛋挞皮8个
  蛋挞水:奶油90g,牛奶60g,细砂糖15g,土鸡蛋黄3个,低筋面粉7g
  制作过程:
  1、蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化

自己在家轻松做蛋挞

  2、分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀

自己在家轻松做蛋挞

  3、将低筋面粉过筛加入其中,拌均匀,再将拌好的蛋挞液过筛

自己在家轻松做蛋挞

  4、用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中,8分满即可

自己在家轻松做蛋挞

  5、放入空气炸锅中烤12分钟即可(用烤箱,220度15~18分钟左右)

自己在家轻松做蛋挞

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