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甜品店不外传的做草莓慕斯的方法
[添加时间]:2016-02-02 [来源]:生活妙招网

甜品店不外传的做草莓慕斯的方法

  甜品店里这样一杯至少要25块钱起步,毕竟这样45度倾斜、双色、感觉有整棵草莓斜着待在里头,怎么看怎么漂亮有食欲。其实自己在家也能做,年是一天天近了,学了做起来招待朋友吧!

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  新鲜草莓洗净,对半切开

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  草莓慕斯粉。自己也可以用草莓粉、白砂糖和吉利丁粉配。

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  慕斯粉倒在盆里

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  倒入开水

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  混合均匀后,盆下坐冰水持续搅拌到半凝固但还能流淌的状态

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  取透明的杯子和一个磅蛋糕的盒子,如图所示倾斜放置

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  用小勺把草莓慕斯液倒入杯中

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  把一半草莓轻轻放在慕斯液上,放入冰箱冷藏30分钟

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  牛奶慕斯粉加入热的牛奶,或者豆浆

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  刚刚的慕斯杯取出来是这样的,凝固不倒

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  看这个漂亮的侧面

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  把牛奶慕斯倒入杯中,填充剩下的部分

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  用食品级胶带贴在杯口的一侧

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  把另一半草莓拿出来

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  搭在胶条上放置在慕斯中

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  放冰箱冷藏1小时,把胶带揭下

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  锵锵,看看成品图是不是跟店里一样美?!

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