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自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜
[添加时间]:2016-03-09 [来源]:生活妙招网
  今天给朋友们带来的是一道看起来就很有食欲的菜品,集合了多种春季新鲜时蔬,用最还原食材营养的蒸法制作,从此让孩子爱上吃菜的感觉。

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

  需要食材:
  豆皮:1张
  水发木耳:适量
  青椒:1个
  胡萝卜:1根
  火腿:2根
  香葱叶:适量
  葱末:少许
  盐、糖、蚝油、水淀粉
  做法:
  1、一张豆皮分成4份,每份切成3块。

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

    2、把所有需要的材料洗净切成丝。

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

  3、香葱叶洗净,做开一锅水,放少许盐,接着放进香葱叶,烫软。半分钟后拿出来放进冷水拔一下,这样叶子就很有韧性。

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

  4、豆皮平铺,把各种食材取适量放在豆皮上,用小葱叶扎紧。

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

  5、接着放入蒸笼里,烧开后大火蒸5分钟。

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

    6、炒锅放在火上,倒入少许色拉油,用糖、盐、蚝油、白开水兑好一碗调味汁,再加入适量水淀粉,在炒锅里稍微翻炒,待变粘稠后取出。

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

  7、蒸好的豆皮卷,淋上翻炒好的汁即可。

自制五彩豆皮卷,让孩子爱上吃菜

 

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