食材：鸡胸肉250克 盐1小勺 面包糠50克 椒盐10克 蛋清半个 淀粉20克

　　做法：

　　1.鸡肉切手指粗的条。

　　2.用盐腌制10分钟。

　　3.加半个蛋清。

　　4.少许淀粉，拌匀。

　　5.准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。

　　6.准备油，七分热，分次下鸡柳炸。

　　7.炸好吸油纸吸油，装盘撒点椒盐或者辣椒粉。

　　8.成品。

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