香韧绵软小薄饼的做法
[添加时间]:2016-05-26 [来源]:潍坊单饼
做法:
1.面盆里倒入500g小麦面粉,倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。 用清水把剩余的面粉搅成面碎,把两种面揉和成一面团。倒少许花生油在手上,把面团仔细的揉匀。
1、烙好的薄饼要放在容器里,盖上盖子或盖上厚些的干净毛巾防止薄饼干脆。
2、和面团时倒入少许的植物油可使和出的面团柔软劲道,且容易做到盆、面、手的“三光”。
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