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自己动手在家做冰激凌
[添加时间]:2016-07-25 [来源]:生活妙招网

自己动手在家做冰激凌

  夏天天热,吃点冰激凌防暑降温是最好不过了。而市场上的冰激凌花样繁多,香精、色素等等添加剂该加了多少啊?还是自己做最放心,下面生活妙招网小编就来教大伙自己动手做冰激凌。
  
  材料:鸡蛋4个,牛奶500克,白糖100克。
  
  做法步骤:
  
  1. 把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄,再将蛋黄和白糖放入碗内。
  
  2. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。
  
  3. 将蛋液打发成乳白色就可以了。
  
  4. 将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。
  
  5. 将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌,在倒牛奶的过程中,一定要慢慢的倒,不然会影响美观的。
  
  6. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。
  
  7. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
  
  8. 在食用的时候还可以根据自己的口味适量的加一些果酱、巧克力之类的。
  
  9. 尽情放心享用吧!

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2016/2016072526458.shtml
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