秋季气候渐次转凉，昼夜温差大，容易引发肺心病、哮喘病等多种病症。为此，本文介绍几则秋季药膳，供参考。栗子闷鸡配方：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁20g，料酒、..

　　材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻..

　　干酱开了包，就要想办法赶紧吃掉它。前两天去邻居家蹭饭，阿姨用这个酱来炒尖椒，真是很下饭啊！她还说用来烧茄子最好吃了，既然这样我也试试啦！材料：非常顺眼茄子两条，青红辣椒几个，蒜头2颗茄子斜切成几刀相连..

　　码上料的鱼材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子..

　　原料：质地细嫩的鲜豆腐一块(一般重500克)、猪瘦肉片50克、水发木耳适量（依喜好可多可少）把豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成..

　　有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！材料：(约30个的材料)黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶：16克(1大匙)、..

　　干煸四季豆，麻麻辣辣的，好过瘾!四季豆，已经洗净，掰去筋丝了。掰成4~5cm的样子。做油锅。油到7成热时,下油锅的四季豆保持中火炸。煎熬又煎熬的四季豆就这样被毁容了!等煸的干瘪又起泡的时候，把火调大，..

　　1.成品2.汤的由来：昨天在[便宜坊]吃了打包的鸭架子。3.主料：猴头菇4.主料：蟹味菇5.主料：鸡腿菇6.主料：合集。（水发香菇没有单拍）7.汤出场。7小时密制。8.主料：娃娃菜。哎，又想起很多往事..

　　这道“豆角炖排骨”是完全照着记忆中的样子自己瞎做的，算是冒牌的东北菜吧!味道很好，下饭得不得了!材料一：豆角上海这里叫做刀豆；摘好洗净；材料二：新鲜肋排排骨斩件洗净。材料三：土豆土豆洗净去皮切滚刀块。..

　　准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，..

　　今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。鸡腿切块，飞水，水里放几片姜..

　　在超市见到卖“优质无花肉”的，就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦，瘦的比较多的那种，想到以前有人贴过很经典的红烧肉做法，于是决定尝试一下。整个制作工序稍微复杂，且比较浪费时间，但是用料却相当简单，只有..

　　下列菜谱是以美国《食物与营养百科全书》介绍的对成年人理想体重的估算为基础，并以中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量为参照，按正常人摄入热能1/6的比例设计了减肥者的食谱。这些食谱确保你在热能摄入量..

　　祖国医学认为，容貌美与人体脏腑的功能有着密切的关系。只有当你的五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润，白里透红，否则，面色萎黄、斑点满布。因此，要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养..

　　主料：花蚧1000克配料：姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，生粉作法：锅里放清水烧开后，倒入花蚧，见壳张开就捞起，待用……炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蚧翻炒几下后加入葱段和姜丝。最后..

　　小黄鱼只买了很少的份量。怎么做呢，用最简单的方法了。将小黄鱼去头去尾，加生姜料酒盐腌上。准备的辅料：大蒜泡椒小米椒生姜粒。锅中放油，加花椒、干辣椒，变色后打出不要。再加入之前准备的辅料，炒香，倒入小黄..

　　夏天的夜晚，成都的冷淡杯生意火爆。冷淡杯，实为冷啖杯。选家生意好的小店，桌子摆在街沿，悠闲的吃着各色各样的小菜，喝着冰镇的扎啤，看着形形色色的行人，真的是一种惬意，一种幸福。而这冷淡杯中菜品，最著名的..

　　材料：白萝卜，剁辣椒，盐，花椒粒，姜丝先把白萝卜洗净，切好挂起来，吹1－2天。等萝卜收水后，取下切小块，先用盐，花椒粒，姜丝一起把萝卜揉好，最后拌入自己做好的剁辣椒。装在保鲜盒里密封放入冰箱中，最好是..

　　端午节自己动手包粽子，这样吃起来会有什么样的感觉呢？！动手试试吧！！别看这叶子扎起来，好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。..

　　材料：牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹。牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里。下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一起炖的，我没有就省了!锅加热，放黄油。加黑胡椒粉。放洋葱。炒一..