洋姜的学名叫菊芋，也叫鬼子姜、姜不辣、块茎向日葵等，外形像姜，但不是姜。它原产于北美洲，十七世纪传入欧洲，后来又传入到中国。菊芋被联合国粮农组织列为“21世纪人畜共用作物”，有很高的食用价值。..

　　寒冷的冬天，喝一碗大骨热汤瞬间暖化冻僵的身体，满满的幸福感涌上心头。大骨汤是妈妈们的最爱！为了使用它的补钙功能，总是会为长身体的孩子、怀孕哺乳的媳妇、年老体弱的老人们熬上一锅。但是喝大骨汤真能补钙吗？..

　　基本上，几乎所有市售食品、经过加工的食材，以及饮料、零食等，都含有食品添加剂。这些添加剂有何作用？对健康怎样？小编特地搜集了一些资料分享给大家，一起来了解一下吧？..

　　鸡蛋与鸭蛋的成分非常相似，不管是使用盐水腌制法或红土腌制法，都能制作成咸蛋。那为什么一般可以吃到的咸蛋，都是以咸鸭蛋为主呢？其实主要有下面两种说法。..

　　韭菜，属百合科多年生草本植物，其种子和叶可以入药，具有补肾、健胃、提神 止汗固涩等功效。韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富..

　　水果不耐贮藏，时间长了就坏了。如果把水果制成果干，就能保存很长时间。果干浓缩了整个水果的精华，虽然水果中的维生素Ｃ会遇热而流失，不过其他矿物质、膳食纤维等则多数可以保留。自制果干是用高温烘烤还是低温烘..

　　桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，近年来备受吹捧，被誉为是“平民燕窝”。桃胶主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，有清血降脂、缓解压力、润肠道等功效。..

　　橙子是常见水果，它酸甜可口深受人们喜爱！不要以为橙子只是普通的食物，橙皮、橙络、橙核、橙肉可都是有益健康的天然“良药”，快来了解一下吧！..

　　入秋之后，菱角开始上市。菱角是菱的果实，因外形有角，故为菱角，另有水栗子之称。根据《本草纲目》的记载：“菱角安中补五脏，不饥轻身”，意思是说：吃菱角能补身保健，即使年龄已过半百，身体健康又轻松，一点也..

　　茄子有“血管清道夫”的称号，特别之处在于丰富的维生素P，每100克茄子含有720毫克，能防止微血管硬化，预防心血管疾病。..

　　虱目鱼不但好吃，营养价值也很高，该鱼的最大特点是低热量、低脂肪、低胆固醇，特别适合爱美、瘦身的女士食用！..

　　卷心菜是一种常见的蔬菜，其营养价值非常高，因此有“菜王的美称。多吃卷心菜，可以带来６大好处。..

　　自2008年之后，茶叶市场上出现一种新茶－红乌龙茶，很多人都认为红乌龙属于红茶类，但实际上红乌龙茶是乌龙茶的一种，出产自台湾台东县，该茶属于发酵程度较重（80%-90%）的乌龙茶，因茶汤呈现橙红水色，色泽如红茶，..

　　众所周知，蓝莓是一种营养价值极高的水果，它能预防白内障、夜盲症等眼部疾病。据法国健康类媒体“Topsante”报道，英国伦敦国王学院研究人员发现，每日食用适量蓝莓还有助于预防高血压等心血管疾病。..

　　秋葵是一种具有很高营养价值的蔬菜，以食用其嫩荚为主，秋葵的其他部位如嫩叶、花、芽均可食用，具有滋阴补阳的作用，从营养学角度看，秋葵果荚是一种优质的蛋白质来源，含有多种矿质元素。因此，秋葵的营养成分及药..

　　很多人都听过牛奶不要空腹喝，或者早餐不要只喝牛奶。这两句的确是正确的，但即使空腹喝或早餐只喝牛奶，对身体并不会有很大影响，只不过牛奶的价值就失去了，空腹喝牛奶或早餐只喝牛奶，会使得牛奶的营养作为能量消..

　　坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷..

　　萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值；有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。..

　　买来的蜂蜜一时吃不完要放很久，要不要像其它食物一样放在冰箱里保存呢？跟随小编一起来了解一下吧！..

　　米饭是常见的主食之一，通常是用大米加水蒸熟或煮熟。有没有试过用牛奶、豆浆来煮饭呢？其实这样煮不仅米饭更可口，还会提高营养价值！..