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养心安神,健脑益智的莲子
[添加时间]:2013-12-28 [来源]:网摘
  莲子味甘,性平,寒,无毒。莲子的主要功效是健脾胃,安心神,补气力,益经脉,消疾病,止渴止痢,并能治疗腰痛泄精。莲子适合长期食用,能让人身体健康,延缓衰老,耐受饥饿。多食莲子会让人心情舒畅。一般来说,莲子熟食比较好,生食会动气胀人。食用时应先去除莲心。荷叶及莲房都能破血,如果产妇胎衣不下,加酒煮服即可。荷叶的蒂味苦,能安胎,去恶血,留好血。煮服能治血痢。荷花能镇心宁神,轻身健体,使人面色亮泽红润,越发动人。

  认识莲子:

  莲子是常见的滋补佳品,超市滋补货架上样样补品配方几乎都离不了莲子。莲子的强大养生功效并不是从现代人才认识的,古人甚至认为吃莲子能返老还童、长生不老。这一点虽不足为信,但不难看出莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用疗效。

  食用指导:
  
  莲子除含有大量淀粉外,还含有b一谷甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。

  食用方法

  莲子的吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等。而且做法也很简单,如莲子银耳粥、冰糖莲子羹、八宝粥等,下班回去一边上网一边就能顺便搞定,可以说是最滋补的懒人食品。

  食用禁忌

  莲子纵然千好万好,但也不是谁都可能享受,平时大便干结难解,或是腹部胀满的人最好还是不要食用。

  适宜人群

  莲子一般人都能食用,特别适合体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者;脾气虚弱,慢性腹泻者;妇女脾肾亏虚、白带过多者以及癌症病人及化疗后的患者食用。

  药膳偏方

  银耳莲子粥

  主料:银耳20克,莲子100克,香米100克,冰糖适量。
  做法:先将银耳用温水泡发,莲子煮熟去心。然后将香米煮成粥,冰糖适量用开水化开(根据个人口味而定,也可不放),最后把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮即可。
  功效:莲子为补养元气之珍品,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。

  【别名】藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子、莲肉、莲米
  【科属】睡莲科植物莲的成熟种子
  【性味】味甘、涩,性平
  【归经】入心、脾、肾经
  【功用】补脾止泻,益肾固精,养心安神
  【主治】心烦失眠,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下
  【主产区】我国湖南、江西、福建、浙江等省,均是闻名的莲子产区  

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