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山药不能和什么同食?
[添加时间]:2016-03-06 [来源]:生活妙招网

山药不能和什么同食?

  山药我们都知道,就是家里比较常见的一种食材,一般用来熬粥或者炒菜吃,但是很多人只知道山药却不知道还有山药豆,山药蛋,上药粉等。其实山药豆和山药属于同一植物上生长的,它是山药蔓藤的结点长出来的,但是它的功效却不比山药差,下面就一起来看看山药的功效与作用以及山药豆的相关知识。
  
  山药的功效:山药有哪些功效与作用,中医认为山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
  
  山药不能和什么同食
  
  1、甘遂山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用2、碱性药物山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。3、虾山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。4、鲤鱼山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。5、猪肝
  
  山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
  
  山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
  
  山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。
  
  山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。
  
  山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。
  
  山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。

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