不少人以为饮咖啡可提神，但英国布里斯托大学的最新医学研究显示，常饮咖啡的人，因晚上睡觉时没有咖啡到肚..

　　荠菜是我国历史悠久、南北各地均有生长的一种野生蔬菜。其味鲜美、清香，食之爽口，无论炒食、做馅、制汤、凉拌，都别具风味，助人食欲。..

　　人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。..

　　你有没有注意过，超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受从3岁小孩到80岁老人的喜爱。..

　　“立夏”过后，我国自南而北进入夏令季节。夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。..

　　这几天又闷又热，嘉义传出有农夫下田耕作疑似中暑死亡，中医师说，民众如果在饮食上多加注意，可以减少中暑的机会..

　　现代生活中，早餐喝牛奶已经被越来越多的人尤其是年轻人的认同，但喝豆浆的好处并没有被大多数人认识到。这是人们对豆浆存在认识上的误区..

　　过了冬至，天气越来越冷，很多人开始为“寒症”所苦恼，我们该吃些什么可以让身体热乎起来呢？..

　　研究者普遍认为赋予大蒜独特味道的有机化合物——大蒜素，是世界上最有效的抗氧化剂。但是人们直到现在也没弄清大蒜素的作用原理..

　　因为三文鱼与大多数鱼类相比味道都更加丰富，对很多葡萄酒来说都是很好的搭配；这一点也成为葡萄酒和食物搭配实际上是无章可循的最好例证。..

　　亚麻油具有非常神奇的作用。它会给你带来享受美食的乐趣。亚麻油富含各种最基本的ω-3脂肪酸，这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪..

　　粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。..

　　大豆包括黄豆、青豆和黑豆三种，一般人们所说的大豆豆浆是指黄豆浆。北京朝阳医院营养科营养师宋新说：“这不仅是因为黄豆浆比较传统..

　　“这个蒂头要去掉，那个根茎也切掉，这些叶子通通要丢掉。”其实你可能在不知不觉间，丢了很多营养呢。..

　　寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。..

　　据《卫生与生活》报道，美国《美好饮食》杂志刊登的一篇文章指出，多脂肪鱼类中的 欧米伽3脂肪酸能增强皮肤抵御紫外线损伤的能力。..

　　由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。..

　　随着夏天的临近，许多家庭都喜欢熬银耳汤喝。因为银耳汤具有清热的功效，许多家庭都喜欢将熬好的银耳汤放入冰箱中，冰镇后第二天食用。..

　　银耳是广受欢迎的传统美味，亦为滋补佳品，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺之功效。然而，专家提醒，购买银耳时，消费者一定要留意产品的色泽，以色白或微黄者为佳。..

　　天气渐渐热了，多吃点豆子，能够补充出汗损失的B族维生素和钾、镁等元素，又可补充蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。..