肾亏虚在饮食方面可多吃一些补肾类的食物,如猪肾、羊肾、胡桃肉、芝麻、淡菜、枸杞子、栗子、韭菜、莲子、苁蓉等。另外,加强体育锻炼,生活有规律,保持情绪乐观,适量节制房事,都能使肾元充实。食疗常可用于男性..
误区一:“吃素比吃荤好”不少人认为,吃素比吃荤好,素食中无胆固醇,吃荤易致血脂高。其实,吃素和吃荤各有千秋,肉类蛋白质都是优质的,比植物蛋白质好;而素食中不饱合脂肪酸、维生素和粗纤维多,对身体有益。所..
2008-08-01生姜的营养价值
生姜,其色鲜黄悦目,其形匀称赏心,其味辛香可口。自古以来,无论是名家还是百姓,皆识姜为美味佳品。早在周代,姜已被人工栽培。《论语》和《吕氏春秋》中姜被列入食谱。东汉经学家许慎的《说文解字》中,姜本写作..
国际营养学专家对夏季健康饮食提出了共同的建议:第一、每周三块牛排三个蛋营养学家专家认为,脂肪的总摄入量,应该在摄入热量总值的25%以下,饱和性脂肪主要存在于肉类、黄油、奶油和其他动物食品中,专家们建议..
最近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。研究发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5~10倍。同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜..
大暑,是一年中最热的节气。其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈於小暑,故名曰大暑。”大暑正值中伏前后,在我国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气,在这酷热难耐的季节,防暑降温工作不容忽视。大..
一次性筷子又称“卫生筷”、“方便筷”,是人类社会生活节奏加快和社会服务发到一定阶段的产物,曾被视为一种文明标志。然而,现实表明,其所谓“卫生”和“方便”不过是人们一种虚幻的心理期望,它的使用与“折枝为..
健康的肌体必须保持水份的平衡,人在一天中应该饮用7-8杯水。很多人都知道,起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是,你是否审视过,这一杯水到底该怎么喝才正确?白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、果汁、牛奶……..
这些是具有排毒功能的食品,能够帮助清理体内垃圾,常吃很有好处。1)蜂蜜:味甘,性平,自古就是滋补强身,排毒养颜的佳品。功效:对润肺止咳,润畅通便,排毒养颜有显著功效,很容易被人体吸收利用。适合症状:防..
喝动物血汤动物血有鸡、鸭、鹅、猪血等,以猪血为佳。由于血中的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,能产生一种解毒和滑肠的物质,可与入侵肠道的粉尘、有害金属发生化学反应,使其成为不易被人体吸收的废..
冬季寒冷,人们的食欲有所增加。因此,妥善调理冬季食谱和食量,是冬季自我保健的关键。“保温”就是通过饮食保持体温,即增加热能的供给。据营养学家研究,富有优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等,不仅..
半夜12点,房里的灯还亮着,案前是一堆堆资料、计算机屏幕上是一排排数据与图表,周遭静得像所有事物都停了下来,只有熬夜的人,身体的运转机制被迫不许停……熬夜的确不是好事,但为了完成工作,为了考试,或为了..
合理的膳食结构是健康的基础。如何才是合理的膳食结构呢,很简单,养生专家列出了两个五:即五色与五数。五色指“红黄绿白黑”,是专家们研究多年,总结出来的五种对健康大有裨益的食物:“红”是指西红柿(即番茄)..
2008-07-23秋季少吃羊肉多吃鸭
羊肉、鸡肉、狗肉……每到秋季,人们便开始大吃大喝起来,因为要“秋补”、“贴秋膘”。但是,今年不妨换个花样,少吃点羊肉多吃点鸭。中华中医药学会老年病分会秘书长罗社文博士告诉记者,秋燥耗阴伤精,再加上羊肉..
饮酒有许多讲究,下面就饮酒的最佳品种、最佳时间、最佳饮量、最佳佐菜逐一分说。最佳品种酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍,红葡..
现代营养学证明了鱼类的营养价值:它含有高生物价值且极易消化吸收的优质蛋白质,有益于心血管健康的脂肪酸,较低的胆固醇和较丰富的常量元素和微量元素等,这些都使得鱼类在维护人体健康,特别是心脏健康方面扮演着..
在餐馆点菜,经常看见菜谱上有道叫“好事多蘑”的菜。其实,这道菜就是用各种各样的蘑菇与其他食物汇在一块,放入蒜瓣、葱、笋片和适量调料清炒而成的,其营养价值非常高。据中国营养协会成员、上海市第六人民医院营..
依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,抓住秋冬进补的最佳时期,科学进补能够恢复和调节人体各脏器机能,但若进补不当照样会伤身。近日,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有“秋老虎”肆虐,人的身体易倦怠、乏力。俗语..
减肥食谱一:早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗减肥食谱二:早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟..
●豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而使食物失去应有的营养价值。●茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作..