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吃虾时如何去除虾线?
[添加时间]:2015-12-18 [来源]:生活妙招网
  虾线就是虾的消化道,在虾的背部。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感。不过你都是怎么去虾线的呢?还是任性地根本不处理。。。

吃虾时如何去除虾线?

  如图,开始练习的时候可以掰开一下,但是不可以掰太多,最多一半。熟练了以后可以如下图直接拿食指掏。

吃虾时如何去除虾线?

  如图虾的头和身体连接处有分割线。

吃虾时如何去除虾线?

  手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。

吃虾时如何去除虾线?

  提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。

吃虾时如何去除虾线?

  完整的虾线就抽出来了,并且虾头会回归原位,烧熟后虾是很完整的。

吃虾时如何去除虾线?

  注意:不可太蛮力因为那样会把虾头弄掉。从一侧稍微揭开一点盖然后主要力度是往下。必须是活虾!活虾才能抽,死了就会断的。

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