一般情况下,人们买回香蕉后,都会将其堆放在桌上或果盘里。结果,不到一天的工夫,你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了。这是由于香蕉内部发生了化学变化。..
秋天到的时候,有两款食物受到大家的欢迎,甚至想保存一年才好。而栗子就是这种食物之一。中点里有栗子月饼,栗子馒头,板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等..
现在,我所在的城市气温可能还不是太低。昨6~15度,今9~20度,但是气候明显变干了,嘴唇和脸如果不处理,便如撒哈拉沙漠一般的干燥了。..
2012-03-01如何辨别娃娃菜真假
现在正是食用娃娃菜的好季节,但是经常会发现有人买到了用大白菜剥了外面的大叶冒充娃娃菜的事儿,据说还有某些菜农种植大白菜时,间隙很小,尽量让大白菜长不大来冒充娃娃菜。..
2012-03-01脐橙挑选小窍门
首先,傻瓜也会判断的,就是看上面有没有防伪标签。但是这一招现在不灵,连阳澄湖大闸蟹的防伪标志都有人造假更别说这小小的脐橙了。好吧,姑且当作最简单的一点吧。..
2012-03-01用牙签轻松去虾线
第一招:用剪刀将虾背的壳从虾头下面的部位剪到虾尾,再用牙签很轻松的就将虾线挑出 第二招:用牙签插进虾背的第一节处,将虾线的顶端挑出,然后再把最后一节处的挑出..
为了能随时随地都能吃到美味的意大利面,我们就要学会保存意大利面条,如何保存意大利面条呢?咱们直接进入主题,现在就来讲解一下意大利面的保存方法。..
2012-03-01如何去除萝卜的辛辣味
冬吃萝卜夏吃姜。冬天是进补的最好时机,萝卜生吃可以润肺,整熟了吃还可以润肠。但是好多人往往因为萝卜的特殊味道而放弃这个滋补好菜。无论蒸炒油炸,萝卜的特殊味道一直很难去除。..
2012-02-29如何拆解螃蟹
中秋过后是螃蟹大量上市的时候,因为这个时候的螃蟹不管是河蟹还是海蟹,雌蟹黄满,雄蟹膏肥,蟹肉肥,味道鲜美!我们知道螃蟹最好的吃法就是清蒸..
桃不仅汁多味美,芳香诱人,而且营养丰富,富含胶质物。每100克果肉含糖7--15克,有机酸0.2~0.9克,蛋白质0.90克,脂肪0.1~0.5克,含维生素C3--5毫克..
2012-02-29家庭自制玉米皮的方法
我做的发酵面食基本上都会有个“底座”,很多外地人会觉得很神奇,你垫的到底是什么?其实,山东人大多都很熟悉,就是玉米皮啦!为什么要垫玉米皮?..
又到了采莲子的季节,多池塘湖泊的江南人每到夏季都爱食新鲜莲子,这些新鲜莲子是煲汤的好材料,其中莲子心亦可单独用来泡茶饮。如果你买来新鲜莲子,那莲子心不要丢弃..
晚上挑出了一组关于螃蟹的图片,螃蟹是我喜欢的海鲜之一,梭子蟹、蓝花蟹、雪蟹、大闸蟹等,每年在不同时节都会吃上一些,不论清蒸、葱姜炒、辣炒、做粥,都是我的心头好。..
电视台曾经做过一个调查,选用市场上9种洗洁精,洗过餐具后,用自来水冲洗12次,还能检测出平均0、03%残留物。..
一般煮鸡蛋,我们需要往锅里倒水,煮开后,还需要煮8-10分钟的时间,煮好后还得把水倒掉,还得吧锅刷干净,对吧?..
自从我发现美国超市有鲈鱼卖,就开始没完没了的吃鲈鱼,蒸了很多次,一直吃不够。问题是在超市买的鲈鱼都是死的,不知道是否足够新鲜,清蒸鱼对鱼的新鲜程度要求非常高。..
煳锅:烧饭时不小心煳锅,洗刷时,可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合,盖盖放5分钟后再洗涮,就会容易地刷洗干净。..
杨梅、草莓、桑椹等水果营养价值很高,而且酸酸甜甜的很诱人,可清洗起来却很让人头疼,它们没有果皮,表面又凹凸不平,很难洗干净。..
夏天炎热的天气,群里的一位妈妈反映自己的孩子不好好的吃饭,并且喜欢吃冷食,妈妈们又担心孩子冷食吃多了又伤胃,为了让孩子既吃上冷食又不伤身体,帮助孩子过一个轻松的夏天..
煮毛豆这种事,每个人都会,每个人都有自个的法子。不过有的人煮出来翠绿好看,有的人煮好后却是黑乎乎黄焉焉一副不讨人喜欢的样子。介绍下我煮毛豆时用来保持毛豆的翠绿的3个小要点就是..