不少人都喜欢吃脆脆的豆芽，但市面上出售的豆芽的安全性常让人担忧。其实自己在家就可以发豆芽，步骤简单，成功率超高，可以轻轻松松吃到绿色有机豆芽。豆芽产出率很高，发好后可以用来炒菜、卷春饼，关键是吃着放心，还有成就感！发豆芽你会吗？ 

　　步骤详解：

　　一、把豆子倒入清水中，浸泡一夜，将豆子泡发。 

　　二、找一个塑料碗，在碗的底部扎小孔（小孔尽量多一些，方便水流出碗底，不滞留在碗中，否则豆子很容易被泡烂）。 

　　三、在碗底放入比较多的纸巾铺垫（有助于吸水）。

　　四、将泡发的豆子倒入碗中，均匀的平铺在碗底（豆子不要太多）。

　　五、每天用水壶浇水数次（保持豆子的湿润）。 四天后，豆子被发成豆芽。

　　视频演示：

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