原料:

    一、肉酱：
    2个黄洋葱
    1头蒜
    1大勺食用油或黄油
    250克肉馅
    400克西红柿酱
    鸡精少许
    1/2咖啡勺盐                
    1/2咖啡勺胡椒
    两种香料Basil和Thjme各半小勺

    二、芝士酱：
    2大勺黄油
    3/4分升面粉
    7－8分升牛奶
    1咖啡勺盐
    1/2咖啡勺胡椒
    2分升芝士

    做法：

    先做肉酱：将洋葱，蒜切块，油炸至软，加肉馅，炸5分钟，加西红柿酱，盐，鸡精和胡椒，慢火15分钟，再加上那两种香料。
   
    再做芝士酱：黄油融化，加面粉，牛奶，开锅后，煮5分钟（注意搅拌，容易沾锅），加盐，胡椒和芝士即可。

    烤箱250度预热，准备一个大小合适的烤盘，底面铺上肉酱，在上面洒上芝士酱，再放上一层面饼（超市买的），如此往复，一般做3-4层即可，太多可能不容易熟。烤20分钟即可。

    意大利千层面特点：
   
    热量极高，极易发胖，但是非常好吃，口感细腻，建议吃完之后，做一下户外运动。

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