材料：

黄豆芽、红辣椒、葱、蒜

调味用料：

醋、糖、香油

做法：

黄豆芽根须摘除后洗净，用盐轻拌使其软化及去生。等豆芽变软后用冷开水冲一下，以免过咸及去除豆芽的生味。

辣椒切丝，蔥蒜也切丝。

最后将所有材料及调味料加入拌匀，即可食用。

酸酸脆脆的很好吃唷!

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