原料：

鲫鱼   3条   姜末  5克   蒜末   5克   青椒红椒末   各10克  

调味料：

盐  料酒  味精  蚝油  蒜蓉辣酱  胡椒粉  

做法：

鲫鱼鱼身上用刀划几下，加盐料酒盐30分钟，入烧成八成热的油锅炸酥

锅留底油煸香姜蒜末，加蒜蓉辣酱和青红椒末煸炒，下入鲫鱼调味料把汤汁收干



 鲫鱼鱼身上用刀划几下，加盐料酒盐30分钟，入烧成八成热的油锅炸酥

锅留底油煸香姜蒜末