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肯德基中经典小吃自己动手做
[添加时间]:2015-5-23 [来源]:生活妙招网
  时间久了总是想要去肯德基小吃一下,可是一次也不能吃遍所有自己爱吃的,今天生活妙招网小编给你带来几款肯德基经典小零食,让你不用出门在家就能吃到美味的肯德基美食,快来试试吧~~
  芝心虾球

肯德基中经典小吃自己动手做

  大虾6个芝士,2片鸡蛋1个,油,盐,胡椒粉,淀粉,面包糠,牙签
  步骤:
  1.准备的材料。
  2.虾去壳,尾巴前面留一到两节,去虾线,用冷水淘洗一下
  3.虾用白胡椒,盐腌渍十分钟
  4.芝士片用刀一片划成3份.
  5.虾仁先沾上淀粉
  6.芝士裹在虾仁上,用牙签固定。
  7.沾鸡蛋液,沾淀粉抽调牙签。
  8.沾蛋液,沾面包糠。
  9.入油锅炸金黄即可。
  黄金草帽虾

肯德基中经典小吃自己动手做

  面粉250g,鲜虾仁300g,抹茶粉,盐,葱,料酒,面包糠,姜蓉,鸡蛋
  步骤:
  1.新鲜虾仁、剁碎、加葱花、料酒、适量盐、适量姜蓉,拌匀,加入少许鸡蛋清,顺一个方向搅拌上劲
  2.和面制作饺子皮
  3.用抹茶粉和一点白面团混合,揉匀
  4.取一个饺子皮,中间放虾馅
  5.取另一个饺子皮,盖在上面
  6.压实,让两个皮粘牢
  7.用专用剪刀修剪边缘,成帽子状
  8.鸡蛋液打散、盘中放面包糠
  9.做好的帽子放鸡蛋液中浸一下,两面都沾上蛋液
  10.放到面包糠上,让两面都沾上面包糠
  11.这是沾上面包糠的帽子
  12.在帽顶边缘沾上蛋液、把抹茶面团分小份,搓条
  13.用抹茶面条装饰帽子、把帽子都做好
  14.锅中放油,保持5成热,将帽子入锅中炸,待表面金黄捞出,沥油
  巧克力圣代

肯德基中经典小吃自己动手做

  鲜奶冰淇淋粉70g,纯牛奶300g,巧克力酱
  步骤:
  1.称量300克纯牛奶。
  2.加入70克鲜奶冰淇淋粉。
  3.充分搅拌均匀。
  4.从冰箱取出冷冻了15个小时的冰淇淋机内胆。
  5.通电,旋至1档。
  6.从料口倒进雪糕液。
  7.搅拌膨化成雪糕。(搅拌了40分钟的情况,冬天的时候会搅拌得更成功,如果夏天天气热,搅拌得越久(超40分钟),感觉就越融化了)
  8.将雪糕装进裱花枪。
  9.挤出雪糕,挤出一个小山顶。
  10.淋上巧克力酱,完成!一样的巧克力圣代哦!
  劲爆鸡米花

肯德基中经典小吃自己动手做

  鸡胸肉500g,油,盐,胡椒粉,淀粉,面包糠,鸡蛋2个
  步骤:
  1.鸡胸肉去皮,剔骨,洗净,切成均匀的鸡肉丁
  2.下适量的盐
  3.下适量的胡椒粉(黑胡椒粉或者白胡椒粉都可以)
  4.打一只鸡蛋,分离出蛋清
  5.将蛋清倒入鸡肉丁中,搅拌均匀,腌制15分钟以上,我用了一个钟头,很入味很美味
  6.准备好淀粉、一个全蛋、面包糠
  7.将腌制好的鸡丁粘上淀粉
  8.粘上鸡蛋液
  9.粘上面包糠
  10.这是粘后的生胚
  11.取油锅,油温约六成热时,下入准备好的生坯,半分钟后轻轻晃动锅子
  12.炸至全鸡丁表面金黄
  13.捞出沥干油,番茄酱伺候,哇哈哈吃啦
  薯条

肯德基中经典小吃自己动手做

  土豆6个,面粉1勺,盐,花生油200ml,番茄酱
  步骤:
  1.去皮土豆六个。
  2.将土豆切成大约七八毫米见方的条,用水冲洗。
  3.入锅煮,加入两匙盐。
  4.水开后三分钟捞出过凉水,然后控干水分,越干越好。
  5.分袋装入放入冰箱冷冻室冻透,我一般是头天冻第二天炸,或者放更久也没关系。
  6.土豆条从冰箱拿出。
  7.在菜板上轻摔几下,冻在一起的土豆条就散开了。
  8.表面有一层冰,稍等几分钟的自然溶化后,用手就直接可以很容易地去除冰渣了。
  9.加入少许盐搅拌均匀、放入一勺面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉。
  10.油温四成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动。
  11.炸到略黄捞出控油。
  12.油温烧到八成热倒入快速复炸一下。
  13.捞出控油。
  14.装盘,配上番茄酱,家人都夸比肯德基的好吃,应该是自己做的放心吧。
  鸡腿

肯德基中经典小吃自己动手做

  鸡腿3个,面粉1勺,鸡蛋1个,面包糠1勺,生抽,盐,椒盐,黑胡椒,花生油200ml
  步骤:
  1.原材料
  2.鸡腿用刀子划一些口
  3.鸡腿里放入椒盐、黑胡椒粉、生抽拌匀,腌制半小时
  4.鸡蛋加少许盐打散
  5.鸡腿装盘入微波炉高火三分钟,翻一面在高火两分钟
  6.将鸡腿放入面粉碗里,均匀裹上面粉
  7.再放入鸡蛋碗里挂糊
  8.再裹上一层面包糠
  9.油温4成热时开始炸,调成中火,炸至金黄出锅控油
  小熊维尼汉堡套餐

肯德基中经典小吃自己动手做

  汉堡胚2个,鸡蛋1枚,小米,油,盐,番茄酱,蓝莓果酱,生菜叶,苹果1个,奶酪片1片
  步骤:
  1.准备好食材。
  2.将小米淘洗干净加适量水煮成米汤。
  3.平底锅放少许油小火将鸡蛋煎熟撒少许食盐翻个面即可。
  4.取一汉堡胚从中间剖开,另一个将顶端去掉点汉堡皮备用。
  5.将去掉的汉堡皮剪成维尼的耳朵。
  6.生菜只取后面的叶子铺在汉堡胚上。
  7.接着放上煎蛋。
  8.再放上一张奶酪片盖上上半部分,在前面开两个口装上维尼的耳朵。
  9.苹果洗净切成薄片用模具切出跳跳虎、小蜜蜂等用淡盐水浸泡片刻。
  10.最后用装了果酱的笔画出维尼的面部表情。
  芝心虾球

肯德基中经典小吃自己动手做

  虾仁20个,鸡蛋2个,奶酪20粒,淀粉5大匙,面包糠5大匙,盐1.5茶匙,胡椒粉0.5茶匙
  步骤:
  1.虾仁用盐和胡椒粉腌渍10分钟。
  2.准备好面包糠淀粉,蛋液,奶酪。
  3.虾仁从肚子剖开,不剖断。
  4.把奶酪丁放在虾尾一端。
  5.卷起,虾头部位包严奶酪丁。
  6.成为一个球状。
  7.滚一圈淀粉。
  8.裹蛋液。
  9.最后滚满面包糠即成生坯。
  10.入油锅炸金黄即可
  葡式蛋挞

肯德基中经典小吃自己动手做

  葡式蛋挞皮15个,牛奶240毫升,蛋黄3个,白砂糖,蛋清1个
  步骤:
  1.准备好葡式蛋挞皮。
  2.准备纯牛奶。
  3.把白砂糖加入牛奶中,加热使之溶化后关火冷凉。
  4.蛋黄与蛋清分别打入碗内。
  5.蛋黄三个和蛋清一个一起搅散搅匀。
  6.搅好的蛋液缓缓倒入牛奶中搅拌均匀。
  7.蛋挞皮提前半小时从冰箱取出化冻。
  8.做好的挞水逐个倒入挞皮,7~8分满为宜。
  9.烤箱预热150度。然后把蛋挞放入预热好的烤箱内最底层单下火5~8分钟。再取出移至中层,上下火180度10分钟左右即可。
  10.这是烤好的葡式蛋挞。挞皮酥松,挞馅软嫩,非常不错。 (文章整理:生活妙招网 http://www.lifeskill.cn 转载请注明出处!)

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