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天麻的功效及食用方法
[添加时间]:2013-12-04 [来源]:网摘
  平抑肝阳 祛风通络 治心情烦闷、神昏多睡

  天麻适合人群
  气虚甚者慎服。

  天麻食物相克
  天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。

  天麻的功效与作用

  味甘、辛,性平。归肝经。质坚微香,降而能升。

  药用功效

  息风止痉、消风化痰、清利头目、宽胸利膈

  对症治疗

  ●肢节烦痛,皮肤瘙痒。偏正头痛,面目虚浮
    天麻25克.芎劳100克.为末.炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸,茶酒任下。
  ●腰脚疼痛
  天麻、半夏、细辛各100克,绢袋二个,各盛药令匀,蒸热交互熨痛处,汗出则愈。数日再熨。

  药膳食疗

  ●天麻炖鸡
    母鸡1只,天麻15克.水发冻菇50克.鸡汤500 克,调料适量。将天麻放入碗中,上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味.加入鸡汤和调料.倒入鸡块,用文火焖40分钟,加入天麻片,再焖5分钟,勾芡,淋上鸡油。本食疗方平肝息风.养血安神。用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

  ●认识天麻
    沈括在《梦溪笔谈》中说天麻子从茎中落下,俗名还筒子其根晒干后.肉色坚白,如羊舜的颜色.所以称呼羊角为天麻蒸过后黄皱如干瓜。俗称酱瓜天麻,皆可用。有一种形尖而空薄如玄参状者,不可用。
  别名:赤箭芝、独摇芝、定风草离母、合离草、神草、鬼督邮
  性味:性平.味甘;归肝经
  主要产区:四川、云南、贵州
  入药部位:天麻的干燥块茎
  形态:天麻茎单一,直立.圆柱形,黄褐色。叶鳞片状.膜质,互生。总状花序顶生,花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色.种子多而极小,成粉末状。
  采集保存:立冬后至次年清明前采挖.冬季茎枯时采挖者名“冬麻”.质量优良.春季发芽时采挖者名“春麻“.质量较差。采挖后,立即洗净,蒸透,敞开低温干燥。典籍考证:《神农本草经》

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