炒菜省油法
[添加时间]：2010-01-18 [来源]：生活妙招网
炒菜时先放少许油炒，待快炒熟时，再放一些熟油在里面炒，直至炒熟。这样，菜汤减少，油也渗透进菜里，油用得不多，但是油味浓郁，菜味很香。
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