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巧烧美食
[添加时间]:2010-12-29 [来源]:文摘
  1、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美。

  2、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。

  3、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美。

  4、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口。

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