吃不完的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。用如下方法可以改善这种状况。

　　加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软，还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。

　　加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

　　加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了。不过记得要用少量绿茶，否则茶的味道超过米饭本身的香味就适得其反了。

　　本文地址：http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2011/2011121915875.shtml
　　文章整理：生活妙招网 欢迎分享！转载请以链接形式注明出处！