上周白天的气温达到了今年入夏以来的最高纪录，冰凉食品大受欢迎，适量的食用冷食可以消暑降温，但如果一味贪图冰凉感觉，那就会对人的身体健康造成危害。贪食雪糕影响食欲冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神，但过量..

　　医师介绍，人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。..

　　中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功..

　　“一天一杯牛奶，一两瘦肉、一个鸡蛋、二两豆腐”，类似广泛流传的养生保健秘诀，普遍被公众视为“健康圣经”。现在，不但各类医学界的专业人士“走向大众”，讲解如何保健，还有各类非医学界的保健“票友”开始为大..

　　随着生活水平的提高，身体肥胖逐渐成为困扰人们日常生活的一大社会问题。意大利饮食营养学专家最近指出，饮食习惯对于确保人们的身体健康越来越重要，因为肥胖人群中约有95%是由于不良饮食习惯造成的。专家指出，..

　　营养在孩子成长阶段具有非常关键的作用。4到12岁是培养您的孩子良好的饮食习惯的理想时期，而这种良好的饮食习惯将会长期保持。下边这些信息和建议就是针对为他们提供合适的饮食并能帮助他们健康成长而作出的。从..

　　全素快餐自从这些产品首次登场之后，美国人已经变的更胖了，而这并不奇怪。大多数这样的快餐几乎没有纤维，而且容易吃得过量；更有甚者，有些快餐比制作它的原料含有更多的热量！你可能吃光了一整盒子含600卡热量..

　　美国科学家周日发布的两项研究结果证实了多样化健康饮食的好处，并且对低碳水和其它一些限制人们食用食物范围的时尚食谱的有效性提出了质疑。在一项研究中，麦片生产商GeneralMills的团队发现，每日食用..

　　据美国饮食学会（ADA）统计，75％的美国人每天没有摄取足够的钙质。因此美国国家牛奶理事会和ADA联合提出饮食教育活动，目的是告诉消费者关于骨质结构、营养和牛奶、奶酪、乳酸等奶制品对健康的重要性。除了..

　　清明前后是新茶上市的高峰期，近一段时间江苏不少城市街头出现“现炒现卖”春茶的摊点，而一些市民买回现炒茶后立即猛喝，以至于出现头晕、胃痛等症状，专家提醒喝现炒茶要慎重。在南京市一家公司工作的张女士日前在..

　　美国梅奥诊所的研究人员发现，绿茶中的一种成分有助于消灭在美国最常见的血癌（白血病）细胞。这项研究利用实验室培养的细胞显示，绿茶中称作“表没食子儿茶素没食子酸酯”（EGCG）的成分通过干扰血癌细胞生存所..

　　如果你有每天喝一杯葡萄酒的习惯，最好坚持下去，因为一项新的研究认为，停止适量饮酒或增加每天的饮酒量都会对健康不利。有足够的证据证实，喝少量酒可保护心脏，而喝酒太多则会出现健康问题，包括患癌症的危险增加..

　　牛奶营养丰富，但许多人却无福享用，喝了反而会腹泻、胀气。德国科学家近日说，那是因为有些人体内缺少足够的能分解牛奶中乳糖的乳糖酶所致。据德通社报道，科隆大学托比亚斯?格森教授说，乳糖只有分解后，其中的单..

　　随着生活水平的提高，人们越来越多地选用植物油做菜。不过，关于植物油，人们还有一些认识误区，近日，俄罗斯专家就这些问题进行了解释。误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产..

　　众所周知，吸烟有百害而无一利，世界各国也早已采取提高烟草税，限制烟草广告等措施对烟草消费进行限制。然而，对几乎与烟草具有同等危害的酒精，人们却迟迟下不了手，酒精消费人数正几乎是毫无控制地不断增加。目前..

　　“六一”儿童节前夕，本市一项对1258个幼儿家庭做的“学前儿童家庭饮食与营养保健现状研究”调查显示，爱吃油炸食品、膨化食品、甜食、薯条和不吃早餐等五大不良习惯，直接影响儿童心理和生理健康，在一定程度上..

　　训练后的一餐对健身是至关重要的。摄入适当的碳水化合物（燃烧肌肉供给能量）转变为合成代谢状态（增大肌肉体积），成败与否取决于你如何摄人碳水化合物。训练后摄入碳水化合物能促进胰岛素（一种合成代谢激素）的分..

　　有些人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生了。然而，研究微生物学的专家认为，即使把水果已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖..

　　水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。但是，很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。有的人应多喝水，有的则要少喝对于人体而言，水在身体内不但是运送..

　　美国明尼苏达大学研究人员说，饮食中增加谷类和水果纤维摄入量，有助于降低冠心病发作和死亡的风险。在明尼苏达大学工作的佩雷拉和同事们，在最新出版的美国《内科学文献》上发表文章说，他们对在美国和欧洲国家10..