先来看看材料：芋头一只，我用了半个。然后将芋头切成小丁。接下来这一步可省略。锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。还可以加一点胡椒粉什么的，看自己喜欢了。如果偷懒的话，芋头就不用炒了，直接..

　　1、准备肉末，记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！2、将肉馅做成丸子的形状..

　　功效：清燥润肺、健胃生津。材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。猪脊骨洗净、斩件，飞去血水木瓜去皮和籽，洗净，切角形雪耳、猴头菇用温开水..

　　我先把鸡肉炒到半熟才入砂锅，这样的鸡肉是经过爆香的手续，除了能保证鸡肉的嫩以外，还能增添香味。材料：去骨鸡腿肉、香菇(家中整朵香菇刚好用完，所以临时拿切好丝的香菇干充充场面:)、青菜(任何一种青菜都行..

　　漂亮的原材料是做出一道美味的基础。猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。再这样翻过来切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也..

　　辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更..

　　新鲜牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒（我用的WHISKY）抓允。淹30分钟左右就好。用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。锅里放少许油烧热，放入牛肉翻炒..

　　四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直就是无得弹，不信？有空试试吧！材料：熟米饭1碗半（分量随意）、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝（1只）、葱花（..

　　几步就可以完成的川味家常菜，何不动手试试！材料：猪肉，甜椒，郫县豆瓣，酱油，味精，豆粉。肉丝用干淀粉拌匀。甜椒切成丝（我喜欢肉少一点，多点甜椒，可依自己喜好配量）油烧热后倒入肉丝翻炒（可以把油晾冷后倒..

　　这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合減肥的美眉们享用唷！材料：白菜(取叶片大的较佳)馅料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋，若有马蹄更好，因为我这里买不到:馅调味料：..

　　材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋做法：1.排骨过沸水，然后捞出滤水。2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一..

　　1、家里有一大搪瓷盆的豆浆，拿来做点豆腐脑吃好了!2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了，一定要注意内脂的用量啊！很重要!我刚开始做的时候，总会因为用多或用少而失败。3、用一点点水,把内脂溶解，..

　　材料：大黄瓜、猪绞肉、马蹄、胡萝卜、香菜、高汤。1、大黄瓜洗浄去皮，切段(约4~5公分长)，并挖去芯，备用。2、马蹄洗淨去皮，拍扁切碎，胡萝卜切碎末。3、猪绞肉加入马蹄、鸡蛋一个、胡椒粉、香油、鸡精及..

　　材料：四方寿司豆皮(方形油豆腐皮)、豆腐、香菇、胡萝卜、青葱、韭菜。韭菜切去头梗部份并取较长的叶片，放进热水中稍微烫一下变软即可，捞起过冷水备用。豆腐压成泥状，葱切末，胡萝卜切碎末，香菇泡软后也切碎末..

　　步骤一：把粽叶排好后，弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏哦！！要尖尖的才行！弯好后用手捏住别让它散开步骤2：放一勺米进去，再放一块肉，再盖一层米。注意米不能装太满，离口大约5毫米的样子就可以了。..

　　粽叶头尾相连，折成斗状，填进泡好的糯米，拌匀的馅和半个蛋黄，包成四角方形，扎紧后上锅用大火蒸30分钟，再用小火蒸30分钟即可。吃时蘸甜面酱。..

　　腿肉洗净，切成20条长方块；肥膘同样切成20块，用白糖、红酱油、绍酒、葱、姜汁、精盐、味精与肉拌和。干粽叶置沸水中煮成青色，捞起洗净浸入清水中。..

　　 1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。 2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；虾肉炒熟加味，切成段；瓜条、金橘、青梅切成粒。..

　　包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。..

　　原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开..