【科属】为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。【别名】藤梨，羊桃，毛梨，连楚。【性味归经】性寒，味甘酸；入牌、肾、膀眈经。【功效主治】清热生津，止渴消烦，利水通淋。主治烦热，消渴，黄疽及热淋，石淋，小便涩痛等病..

　　【科属】为葫芦科植物西瓜的果实。【别名】寒瓜、夏瓜、水瓜。【性味归经】性寒，味甘；入心、胃、膀胱经。【功效主治】清热解暑，除烦止渴，利小便。主治暑热疰夏，小便不利，咽喉疼痛，口舌生疮，风火牙痛，热病烦..

　　【科属】为凤梨科植物菠萝的果实。【别名】凤梨、露兜子、黄梨、菠萝蜜等。【性味归经】性平，味甘微酸；入脾、肾经。【功效主治】清热解渴，消食止泻，祛湿利尿，抗炎消肿。主治消化不良，泄泻，低血压，水肿，小便..

　　【科属】为蔷薇科植物桃或山桃的成熟果实。【别名】桃实、毛桃、蜜桃、白桃、红桃。【性味归经】性温，味甘酸；入肝、大肠经。【功效主治】生津，润肠，活血，消积。主治老年体虚，津伤肠燥便秘，妇女瘀血痛经，闭经..

　　【科属】为十字花科植物油菜的嫩茎叶。【别名】芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥。【性味归经】性凉，味甘；人肝、脾、肺经。【功效主治】活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯..

　　【科属】为十字花科植物大白菜的茎叶。【别名】结球白菜、黄芽菜、菘、黄矮菜。【性味归经】性平微寒，味甘；人肠、胃经。【功效主治】清热除烦，通利肠胃，消食养胃。主治肺热，咳嗽，咽干，口渴，头痛，大便于结，..

　　【科属】为藜科植物菠菜的带根全草。【别名】菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。【性味归经】性凉，味甘辛，无毒；人肠、胃经。【功效主治】补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，..

　　【科属】为百合科植物韭的叶。【别名】钟乳草、草钟乳、起阳草、懒人草、懒人菜。壮阳草。【性味归经】性温，味辛微甘；人心、肝、胃经。【功效主治】补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，平嗝逆..

　　【科属】为菊科植物茼蒿的茎叶。【别名】茼蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜。【性味归经】性温，味甘涩；人肝、肾经。【功效主治】平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀..

　　【科属】为红毛莱科植物甘紫菜的叶状体。【别芒】索菜、紫英、紫菜、子菜、乌菜等。【性味归经】性寒，味甘咸；人肺、脾、膀胱经。【功效主治】化痰软坚，利咽，止咳，养心除烦，利水消肿。主治瘿瘤，咽喉肿痛，咳嗽..

　　蘑菇的营养价值【科属】为黑伞植物蘑菇的子实体。【别名】蘑菇、麻菇、蘑菇草、肉蕈等。【性味归经】性平，味甘；人肠、胃经。【功效主治】益神开胃，化痰理气。主治精神不振，食欲大减，痰核凝聚，上呕下泻，尿浊不..

　　燕麦片营养好，这几乎已经成为大众的一种常识。有人听说，它的维生素含量非常高；有人听说，它含有beta葡聚糖，能帮助预防心血管疾病；有人听说，它的血糖上升速度很慢，是糖尿病人的最佳食品；还有人听说，它吃..

　　虾皮营养极为丰富，以蛋白质为例，1kg虾皮所含蛋白质相当于2kg鲤鱼、2kg牛肉、6kg多巧克力、3kg多鸡蛋、12kg优质牛奶所含的蛋白质数量。如果用人体非常需要的钙来衡量，虾皮就更是遥遥领先了。据..

　　人体的虚弱有气虚、血虚、阴虚、阳虚之别，补养药品也有补气、补血、滋补阴阳之分。要针对病者的虚弱情况对症下药，切忌乱吃补药，否则会导致相反的效果。清代名医彭曾说："补之为义，大关哉，有当补不补误人者；有..

　　许多食物由于相互问组合不当或寒热性相差太大等原因，若而同时食用，便出现营养价值降低，以致引起疾病现象，这便是所谓食物中的"相克"。一、谷类、肉类、鸡、鸭及各种蔬菜中都含有铁质，吃这些食物时，不宜同时饮..

　　桔子是当今世界四大名果之一，它色美味香，惹人喜爱且营养丰富，特别是胡萝卜素很多，但桔子不宜多吃，特别是年迈者及儿童更不可奢食。多吃桔子害处有三：一、儿童时期体质多属"阴常不足，阳常有余"的生理阶段，而..

　　盐是人类生活中不可缺少的主要调料，也是人体必需的营养素，它可以调节体内酸碱平衡，维持体液渗透压及肌肉的正常兴奋性，保持细胞通透性；它能促进胃液分泌，增进食欲。活化唾液中的淀粉酶并促进唾液分泌。一般来说..

　　糖是人体的营养素之一，是能量的来源，是构成神经、骨骼、眼球角膜、玻璃体的重要成分；是人体各组织细胞不可缺少的原料，是脑神经系统热能的唯一来源。人体进行呼吸、血液循环、肢体运动及体温保持等都少不了糖，特..

　　鸡蛋是一种高蛋白食品，其蛋白质的含量达14.7％，且属于完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，其组成比例非常适合人体需要，被营养学家称之为完全蛋白质的模式。鸡蛋不仅营养价值高，且有健美功能：一、健脑作用..

　　高血压是常见病，患有高血压病者，除坚持合理的药物治疗外，合理的膳食不可忽视。从流行病学与临床资料研究表明，饮食中含盐量高低与高血压发病有关。一般他说，吃盐多的人其高血压发病率较习惯少吃盐的人为高。食盐..