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  • 妙招巧去肉的腥臭味 2014-11-25妙招巧去肉的腥臭味

      凡是肉类都会有一股腥臭味,或轻或重,如果不经过处理,是可以吃出来的,如果太重的话,吃下去是可以吐出来的。..

  • 鱼怎么蒸又鲜嫩又没腥味? 2014-11-16鱼怎么蒸又鲜嫩又没腥味?

      鱼本身有一股腥味,几乎没有人会喜欢这个味道,所以做菜的时候总会想方设法去除它。蒸鱼的时候,我们希望鱼不要太老,鲜嫩多汁,没有腥味。怎么做到呢?..

  • 柠檬在美白祛斑上的妙用 2014-11-15柠檬在美白祛斑上的妙用

      平时许多的女性都会购买昂贵的化妆品美白祛斑,但是许多都是铅汞超标的化学品,不仅没有护肤的效果还会对我们的肌肤造成伤害!..

  • 鱼汤提鲜去腥七个小技巧 2014-11-14鱼汤提鲜去腥七个小技巧

      如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。..

  • 辣椒油、剁椒、辣椒酱的独门秘籍 2014-11-10辣椒油、剁椒、辣椒酱的独门秘籍

      辣椒油、剁椒、辣椒酱几乎是家家户户必备的一种调料,而且一直以来都是很经典的菜品佐料,无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条,辣椒油都必不可少的。..

  • 饺子调馅小技巧 2014-11-10饺子调馅小技巧

      好吃不过饺子,饺子最重要的就在于调馅,今天小编就跟大家说说怎么样才能调出鲜嫩多汁、粘糯成团、不散不泻的饺子馅。..

  • 把馒头蒸得松软好吃有妙招 2014-11-10把馒头蒸得松软好吃有妙招

      馒头千万不要硬邦邦的,吃起来跟闹饥荒一样。松软香甜的馒头吃起来才有幸福的滋味。可是,很多人蒸馒头就是整不出幸福的味道。..

  • 炒菜更香的39个小窍门 2014-11-09炒菜更香的39个小窍门

      谁都能拎起大勺炒几道家常菜,但却不是谁都能炒的好吃。掌握了下面这39个炒菜小窍门,让你分分钟变大厨,炒出更美味的佳肴。..

  • 橘子皮的日常小妙用 2014-11-09橘子皮的日常小妙用

      桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,还是一种很好的中药材呐!所以吃完橘子,千万不要扔掉皮哦~..

  • 酒的60个小妙用 2014-11-07酒的60个小妙用

      酒除了拿来喝还能做什么?有人说还可以消毒,其实用酒来替代专业的酒精做消毒并不好;有人说可以用来做调料,这确实是一个很普遍的用法。..

  • 十五种吃法可使蜂蜜营养翻倍 2014-11-05十五种吃法可使蜂蜜营养翻倍

      近几年来,我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明,蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡..

  • 红酒,该如何辨别真假? 2014-11-02红酒,该如何辨别真假?

      红葡萄呈现颜色的天然花色苷,在酸性条件下呈现紫红色,而在碱性条件下呈现蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑,颜色则无变化。..

  • 10个小技巧帮你把包子蒸得更松软 2014-11-0110个小技巧帮你把包子蒸得更松软

      啃一个硬邦邦的包子会有一种“路有冻死骨”的凄凉感,好像这个世界真的找不到好吃的东西一样。而那些松软可口的包子,一口气就可以吃下好几个,而且都不用喝豆浆,好像嚼着嚼着就会自己冒出水分来。..

  • 老妈使用30年不败的厨房神技 2014-10-31老妈使用30年不败的厨房神技

      煮排骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。..

  • 冰箱里食物该怎么放? 2014-10-31冰箱里食物该怎么放?

      首先你应该清楚,即便你的冰箱足够冷,但是冰箱中各个部分的温度,仍旧会因为它们与制冷装置距离的不同而不同。根据下面这张图来放置食物,它们的保鲜时间将会更长。..

  • 教你如何挑选好吃的水果! 2014-10-30教你如何挑选好吃的水果!

      一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。..

  • 如何挑选好吃的枣? 2014-10-30如何挑选好吃的枣?

      这个季节正好是吃枣子的季节,冬枣是很多人都爱吃的,也是营养非常丰富的一种水果,但是吃冬枣也有很多的禁忌和注意事项,你知道吗?下面就跟小编一起来看下。..

  • 轻松把海带煮烂的小窍门 2014-10-28轻松把海带煮烂的小窍门

      海带营养丰富,价格便宜,做法多样是日常生活中最常见的一种家常菜了,但是很多主妇在做海带的时候通常会遇到一个问题,海带不好煮烂,那么海带怎么煮烂呢?..

  • 怎么把米饭做得更香更有口感? 2014-10-28怎么把米饭做得更香更有口感?

      你有多久没有体验过不吃菜就可以把两碗米饭吃完的快感了?这是吃饭最美好的记忆之一。记得小时候,有些米饭做得很香很香,没有菜也吃得很滋味。..

  • 71个做饭的小技巧 2014-10-2771个做饭的小技巧

      煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连..

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