如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5分钟后，你便能如愿以偿。..

　　擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。..

　　准备一个盆子，往里面倒入少量淀粉。再倒入清水，只要能够漫过葡萄就行。再把葡萄放入水中来回涮涮，然后用清水冲洗干净。这样洗的葡萄不掉珠子，又洗的干净。..

　　韭菜/香菜水分少蒸发快，大白菜水分多蒸发慢。用白菜叶把韭菜/香菜包起来的话，韭菜/香菜的水分也不容易蒸发，而且还能吸收白菜叶的水分。..

　　先把西瓜拦腰切成两半，然后顺着西瓜的纹理往下切，切到中间。把其它的纹理也切到中间，这样切成的西瓜块的西瓜籽就都在西瓜瓤表面..

　　切窝笋皮的时候顺着周围最外边的一圈白的地方(笋筋)直着往下削就行了。

　　以前有人说切洋葱的时候旁边放盆水就不会辣得眼睛流泪了，可是我试了几次都不管用，后来妈妈说切洋葱不流泪的方法很简单啦，就是在切洋葱之前先用卫生纸堵住鼻孔，然后再切就不会辣眼睛了。..

　　先把黄豆泡好，然后放进冰箱冷冻室冷冻一个小时后拿出，放进豆浆机打豆浆，这样打好的豆浆豆渣极少，黄豆中的粗纤维都溶入豆浆了，这样做出来的豆浆营养更好，对身体也更有益处。..

　　饼干与面包不宜同存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。..

　　就是用牛奶代替水来煮大米粥，喜欢吃甜食的，可以加糖，作为早餐和晚餐食用。煮好的粥最好尽快吃完，以防变质。此粥最适宜体虚身体多亏损的、术后病人、老人幼儿等人群，可有效补充气血，增加营养。..

　　黄瓜、香菜、油菜等蔬菜，放一天就容易打蔫，橘子、柚子、苹果这些水果也很容易流失水分。不妨用这个方法来保存，让他们的保鲜时间更长一点。 ..

　　煮粥总是粘锅底，是我一直头疼的问题，后来听妈妈说，煮粥的时候用开水煮，就不会粘锅了。真的是这样，不管是用微波炉、高压锅还是普通锅做稀饭，只要用开水煮，就不会出现粘锅糊底的情况了！..

　　不少人喝茶会影响睡眠，但是在茶中加入牛奶以后，融合了牛奶的安神作用，效果就完全不同了。奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳的人都有好处。常喝奶茶，既享口福，又保健康。..

　　巧蒸薄饼，省时间，省步骤，还省油。蒸出的饼又香又软，特别适合老年朋友吃。最妙的是，20多张喷香柔软的薄饼可是一锅做出来的哦！..

　　因为米饭里含有大量的淀粉，淀粉有解腻的功效，它会吸附肉里的油脂，这样肉丸吃起来就不会感觉油腻了。加了米饭的肉丸子，更软更嫩。..

　　在碗中慢慢逐次加入色拉油，一边加一边搅拌，每次搅拌到粘稠了，再倒一些色拉油继续搅拌，一直搅拌至颜色略浅于蛋黄的颜色，如同奶油一般的黏稠度，沙拉酱就做好了。..

　　炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素C的氧化酶，这些酶在60—90℃范围内使维生素 C受到严重破坏，而维生素是怕热、怕煮的物质..

　　只要家里有面包，就能做出上乘的面包糠来，细腻均匀，不含杂质，做起来还特方便。..

　　微波炉是利用微波来达到加热效果的。微波是电磁波，它的波长很短，沿直线传播。微波在遇到金属材料时能反射，遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料可以穿透，遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质可被吸收，并将微波的电磁能..

　　将青椒竖着剖开，您会发现青椒壁有薄有厚，在青椒蒂附近的果肉比其他地方明显要薄，从这里按下去，青椒自然容易被分开，而且其他地方都不会被破坏，青椒籽就能很容易的被取出来了。..