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食物中毒的症状及自救措施
[添加时间]:2016-7-28 [来源]:生活妙招网

食物中毒的症状及自救措施

  天热了,食物很容易发生变质,不小心发生了食物中毒怎么办?今天《生活妙招网》小编给大家讲解一下食物中毒的症状及自救措施。
  
  食物中毒是由吃了被病菌或病毒素污染的食物引起的。因食物中的有毒物质而引起身体的不良反应,一般包括细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)四种。食物中毒,有单人中毒,也有群体中毒,其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的,还可能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。
  
  家中一旦发现有人上吐下泻,腹痛等食物中毒症状时,千万不要惊慌失措,应冷静地分析发病的原因,正对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短,及时采取相应措施。
  
  1、催吐:如果进食时间在1至2小时前,可使用催吐的方法。立即取食盐20克加开水200毫升,冷却后一次喝下。如果无效可多喝几次,迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用温开水200ml冲服。
  
  2、导泻:如果病人进食受污染的食物时间已超过2至3小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泄。体质较好的老年人,也可采用番泻叶15克,一次煎服或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
  
  3、解毒:如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml,加水200ml,稀释后一次服下。此外还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
  
  经上述急救,症状未见好转、或中毒较重者,应尽快送医院治疗。并补充足量的淡盐开水。 (文章整理:生活妙招网 http://www.lifeskill.cn 转载请注明出处!)

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