制作方法:

主　　料： 口蘑,草鱼

辅　　料： 野山椒,葱,姜,蒜

1、草鱼一斤洗净切片。野山椒、葱、姜、蒜、芹菜适量备用。

鱼片加入水淀粉，盐，味精，胡椒粉等适量调匀备用。

2、油8成熟，放入野山椒翻炒5分钟，要爆出辣味来。